sexta-feira, 21 de outubro de 2011

Bolo de citrinos maravilhoso

A receita é baseada numa de um livro antigo da vaqueiro, e já tinha testado aqui. Fiz uns acrescentos e ficou um bolo fofinho e delicioso.

Ingredientes:
200 gr açúcar
200 gr vaqueiro
4 ovos
1 laranja
1 limão
1 colh chá aroma baunilha
200 gr farinha
1 colh chá fermento

Preparação:
Aquecer o forno a 180º C
Colocar as cascas do limão e da laranja e pulverizar 10 seg / vel 7. Reserve.
Bater a manteiga e o açúcar 3 min / vel 4. 
Com a bimby a trabalhar em vel 3 juntar os ovos, um a um. Só junte o ovo seguinte quando o anterior tiver sido completamente absorvido pela massa. Adicionar as cascas e sumos dos citrinos, o aroma de baunilha e programar 5 min / vel 5.
Juntar a farinha e o fermento, e programar 10 seg / vel 4.
Untar uma forma rectangular e polvilhar com farinha. Coza o bolo por cerca de 40 min. Verifique se o bolo está cozido espetando-lhe um palito, se este sair seco, então está pronto.

26 comentários:

  1. Xana, ficou com um aspecto bem húmido como gosto. Adoro o sabor citrico nos bolos, deve ter ficado fantástico.
    Beijinho

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  2. Bom dia Xana,
    Que maravilha de bolo, tenho de fazer um dia destes cá em casa.
    Beijinhos tem um dia muito feliz

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  3. Xana, esse bolinho é bastante guloso!!! Bem fofinho, mas se o fizer corto um bocadinho no açucar ;), pois acho-o docinho demais. É claro que para a criançada é do melhor, mas quando faço, faço a pensar em todos! É a vida,lol!

    Beijinhos

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  4. Uma doce riqueza esse bolinho minha querida Xaninha, obrigada pela partilha

    beijokas e tem um excelente fim de semana!!

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  5. Xanita que belo bolinho... eu adoro os bolos com sabor de laranja ou limao... hummmm!!!!

    Vou levar!!

    Beijocas

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  6. O interior desse bolo está mesmo como eu gosto!

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  7. Olá Xana,

    gostei do teu bolo de citrinos, mas fiquei fã do teu prato da vaquinha.

    Bom fim de semana
    Beijinho

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  8. Imagino a delicia que deve ser este bolo...com este ingredientes, só pode!

    Bjs.

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  9. xaninha,
    Adoro os bolos com sabores cítricos... O teu ficou com um aspecto delicioso. Gostei muito do pratinho da vaquinha hehehehe.

    Beijocas e bom fim de semana!

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  10. Olá Xana;

    é de citrinos por isso já me agrada agora o aspecto fantástico que ele tem tira qualquer dúvida. Até a vaquinha está a lamber o beiço:)

    Bom fim-de-semana!
    Beijinhos da Formiguinha

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  11. Xana adoro estes bolinhos simples e fofinho com citrinos muito melhor :)

    Beijinho e bom fim de semana

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  12. Hummm, parece mesmo fofinho.Adoro o sabor citrico.

    Bjs

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  13. OLÁ XANA!
    BOLO MARAVILHOSO MESMO, O ASPECTO E A RECEITA TEM GOSTINHO DE QUERO MAIS!

    BEIJOS E ÓTIMO FIM DE SEMANA!

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  14. ADORO ESSES BOLOS ASSIM HÚMIDOS,DEVE TER FICADO MESMO BOM.
    BJS

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  15. Belo bolinho Xana, também gosto muito de bolos citricos, deixam um sabor delicioso a qualquer bolo, a textura esta divina.Adorei a vaquinha... Muito mimosa...bjokas

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  16. O bolinho tem cá um aspecto!!!!Ia agora uma fatiazinha para o lanche...
    Bjoka
    Rita

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  17. Adoro um bolinho assim fofo com aroma de laranja e limão! Óptima aspecto.
    Um beijinho.

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  18. Ficou fantástico amiga! Assim húmido e com sabor a citrinos fica irresistível...
    Beijinho e bom fim de semana ;)

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  19. Xana
    Que deliciaaaa de bolo, ficou super fofo e o sabor dos citrinos que gosto tanto, até parece que já lhe estou a sentir o gostinho...
    Beijinhos

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  20. Delicioso, adoro bolos de citrinos!
    bjs

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  21. esta mesmo como eu gosto bem fofinho beijinhos

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  22. adoro bolos de citrinos!
    Parece-me bem!
    bjocas

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  23. O bolo está fantástico e num prato super mimoso!
    Beijinhos
    www.strawberrycandymoreira.blogspot.com

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  24. Hummm... que maravilha!!
    Gosto muito de bolos com sabor a citrinos, ainda hoje saiu cá em casa uma fornada de queques de tangerina :-))
    Beijinhos

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