Bifinhos do lombo de porco c/ molho gostoso de mostarda

Quem segue o ratatui já topou de certeza que adoramos mostarda.

Molho de mostarda e vinho, é sempre o preferido cá das cobaias.

Tinha bifinhos do lombo de porco para cozinhar, e não resisti... mais uma vez ao molho de mostarda ;)

Ingredientes:

bifinhos de lombo de porco

alho laminado

azeite e margarina

sal e pimenta

mostarda

vinho branco

Preparação:

Temperar os bifinhos com sal, pimenta e o alho.

Aquecer o azeite e a margarina numa frigideira, fritar os bifes em lume médio. Retirar os bifes, reservando-os quentes. 

Juntar mostarda e vinho branco e deixar ferver até reduzir e ficar um molhinho grosso! Voltar a colocar os bifes na frigideira para ganharem o sabor do molho.