terça-feira, 8 de janeiro de 2013

A nossa 1ª calzone

Andávamos há imenso tempo para testar calzone. O difícil é escolher o recheio.

Esta foi recheada de forma a agradar aos adultos e à pequena (que é esquisitaaaaa)!!

A massa foi retirada deste blog, e ficou bem boa.

Ingredientes:
Massa:
350g de farinha
25g de fermento de padeiro
sal
1,5dl de água
2clh sopa de azeite

Recheio:
tomate frito
maionese
manjericão fresco
presunto
queijo ralado mozzarella
cogumelos paris
azeitonas pretas

Preparação:
No copo coloque a água, o azeite, o sal e programe 1 min / 37º / vel 2.
Adicione a farinha e o fermento e programe 2 min / vel espiga
Retire e deixe a massa levedar num local morno até dobrar de volume.
Numa superfície polvilhada com farinha e com a ajuda de um rolo estenda a massa de modo a que fique fina, coloque os ingredientes escolhidos em metade da massa, dobre e feche bem e leve ao forno pré-aquecido a 220º C, cerca de 20 min.

41 comentários:

  1. Que bom aspecto! Vou guardar a receita! :D

    Beijinhos e um óptimo dia! :D

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  2. Gosto muito!!
    Quando há pequenos esquisitos temos que nos restringir a alguns sabores :-)
    Em Cascais havia, talvez ainda exista, uma pizzaria junto à PSP, que fazia uma Calzonne fabulosa, por cima colocavam manteiga de ervas, vinha a derreter!!!

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  3. Que maravilha, ficou tão bonita e perfeitinha! Vou guardar a receita. :)
    Beijinho

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  4. Também já fiz e gostei ,fiz só para mim pois o meu filho sem nunca ter provado disse logo que não gostava.
    A tua ficou uma maravilha.
    Bjs

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  5. Já provei,gostei,mas nunca fiz.
    Esta ficou com ótimo aspecto.
    Beijo.
    isa.

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  6. Tem muito bom aspecto, ainda não me lancei nisto, mas n deve tardar:)

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  7. Olá
    Ando a pensar fazer uma, a tua ficou memso com bom aspecto!

    Beijinhos

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  8. Que delicia de pizza. São tão boas as calzone.
    Bjs
    rosario
    http://come-bebe-sorri-e-ama.blogspot.com

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  9. tão bom :) gosto tanto!já fiz com espinafres e ricotta e também é muito bom mas presunto, cogumelos e azeitonas ninguém resiste :) beijinhos

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  10. Oi Xana, maravilha de calzone!! Até já pensei em fazer, mas ainda não tentei.
    A sua ficou com um aspecto super delicioso e irresistível!!

    Beijinhos
    Marisa

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  11. Belissima!!!!
    Cá em casa fazemos muito, é um petisco e peras :D
    A tua ficou maravilhosa!
    Beijinho!
    Cláudia

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  12. Bom dia Xana,
    Está com um aspecto delicioso.
    Tenho de comprar desse tomate frito de que tanto falas, deve ficar mesmo boa com ele!
    Beijinhos

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  13. Para primeira ficou bem bonita...já dava uma trincadita :)

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  14. A julgar pelo aspeto, ficou uma delicia!

    Bjs.

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  15. Ficou de comer e chorar por mais...um beijinho.

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  16. Agora tens de fazer 2: uma para a pequena e outra para os papás!!!
    Bjoka
    Rita

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  17. A massa ficou perfeita, deve ser óptima!! E o recheio também tem muito bom aspecto!

    Beijinhos*

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  18. Que belo recheio! Fico sempre com água na boca quando vejo assim uma receita destas! :D

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  19. Nunca foz! Acaba por ser uma pizza noutro formato nao é?? Deve ser bom sim! O marido anda a pedir pizza ha algum tempo, seria uma boa oportunidade para testar!

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  20. Mas que sugestão tão apetitosa!
    Ficou linda!

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  21. Olá querida Xana :)
    Adoro calzone e há tanto tempo que não como... tenho de tratar disso!
    Ficou mesmo linda e adorei o recheio, bem bom!
    Um beijinho querida.

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  22. Ai que delicia Xaninha, adoro um calzone e faz muito tempo que não aprecio um, a foto do seu ficou de babar e o modo de fazer me deu água na boca hehe. Gostei muito. Bjocas

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  23. Adoro uma calzone apetitosa assim! Ficou um espectáculo!! Beijinhos

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  24. Xana,
    pela primeira receita ficou perfeito, belo recheio!

    Beijos

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  25. Hummm adoro!! e ficou com óptimo aspecto! Dá vontade de dar uma trinca :)

    beijinhos

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  26. Xana, gostei bastante já guardei a receita. Feliz 2013
    Beijo


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  27. Qerida Xana: andava há tempos para fazer esta pizza e com a tua explicação vai ser "canja". Adorei.
    Bj
    Márcia

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  28. Eu adoro calzones!! E tu já és uma profissional, mesmo sendo a primeira :) Que excelente aspecto :)

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  29. Adoro calzones amiga e este teu, como sempre, até parece feito pelas mãos de um profissional!
    Beijocas,
    Lia.

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  30. Por acaso é algo que ando para experimentar há um tempão mas ainda não consegui. É um bom lembrete :)

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  31. Que bom aspecto... está de deixar água na boca!

    Beijinhos :)

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  32. Tenho andado para testar e nunca mais.
    Gostei muito do aspecto do teu prato
    Um beijinho

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  33. Que bom, adoro calzone!
    Excelente trabalho, ficou perfeita. ;)

    Jota
    http://searchncook.blogspot.pt/

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  34. Que bom aspecto,um dia destes temos que experimentar.
    Beijinhos
    Brigida e Cláudia

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  35. Ai o que eu gosto disso! Nunca fiz calzone em casa, mas deixaste-me com tanta vontade!!! Era mesmo esse o jantar que eu queria para hoje, estou com apetites de pizza e depois de ver essa coisa a tentar-me acho que não vou resistir!!
    Beijinho grande:)

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  36. Que delícia de pizza. Abriu-me o apetite. Beijinhos e abraços,

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