Linguine nero c/ camarão, broculos e delícias


Mais uma experiência com Linguine nero da milaneza. Gostamos mesmo muito desta massa, é pena ser tão cara. Mas quando as apanho nalguma promoção, nem penso 2 vezes :)
Um molhinho simples, mas que sabe muito bem.

Ingredientes:
linguine al nero di seppia milaneza
miolo de camarão
delícias do mar
broculos
2 dentes alho picados
1 folha de louro
limão
azeite
vinho branco
Sal e pimenta

Preparação:
Cozer o linguine conforme instruções da embalagem.
Dar um "entalão" aos broculos, em água temperada com sal. No final escorra e reserve quente.
Numa frigideira aquecer o azeite, adicionar o alho e o miolo de camarão. Tempere com sal e pimenta. Quando rosado adicionar os broculos e saltear um pouco. Juntar as delícias cortadas em rodelas.
Refresque com um fio de vinho branco e deixe evaporar. Finalmente perfume com sumo de limão e sirva por cima da massa.

Comentários

  1. Xana a tua receita ficou um espanto mesmo como eu gosto...um beijinho.

    ResponderEliminar
  2. Eu também gosto muito dessa massa....e assim é uma boa opção de a comer,sem duvida... sem natas...sem nada que faça muito mal :)

    ResponderEliminar
  3. Esta massa é realmente cara mas torna um prato sempre mais requintado.
    Optima sugestao :)

    beijinhos

    ResponderEliminar
  4. Olá Xana:)
    Por aqui também somos fãs dessa massa, é surpreendente e esse teu prato já me deixou cheia de fome!
    Beijinhos e bom fim de semanão!:D

    ResponderEliminar
  5. Nunca experimentei este linguini.
    O teu prato ficou bem apelativo...
    Beijinhos
    Belinha
    Mundo das Receitas
    http://mundodasreceitas.blogspot.pt/

    ResponderEliminar
  6. Acho que me vou inspirar para gastar o linguini nero que tenho no armário, ficou com aspecto delicioso.
    beijinhos

    ResponderEliminar
  7. Que apetitoso!
    Beijo.
    isa.

    ResponderEliminar
  8. Uma receita bem ao meu gosto misturando os bróculos de uma forma bem apelativa

    ResponderEliminar
  9. Que delícia. também tenho dessa massa na dispensa mas ainda não fiz nada com ela!
    Beijinhos

    ResponderEliminar
  10. Muito bom! Gosto, gosto!!! Colorida e saborosa!
    Beijinhos
    Bom feriado

    ResponderEliminar
  11. Gosto de ter em casa, mas a minha filha não lhe acha piada, só porque é negra, lol. Mas até que come.
    Bom pratinho!
    Bjs

    ResponderEliminar
  12. uiui mas que maravilha que esta gostei mt bjs e tudo de bom

    ResponderEliminar
  13. Tenho muita vontade de experimentar essa massa Xana e seu prato ficou lindo e me deixou cheia de vontades. Linda refeição. Beijinhos

    ResponderEliminar
  14. Que delícia de aspecto amiga. mesmo como eu gosto!
    Beijocas,
    Lia.

    ResponderEliminar
  15. Também gosto tanto! E esta ficou fantástica, o toque dos bróculos deve fazer toda a diferença :D
    beijinho

    ResponderEliminar

Enviar um comentário