quinta-feira, 4 de outubro de 2012

Linguine nero c/ camarão, broculos e delícias


Mais uma experiência com Linguine nero da milaneza. Gostamos mesmo muito desta massa, é pena ser tão cara. Mas quando as apanho nalguma promoção, nem penso 2 vezes :)
Um molhinho simples, mas que sabe muito bem.

Ingredientes:
linguine al nero di seppia milaneza
miolo de camarão
delícias do mar
broculos
2 dentes alho picados
1 folha de louro
limão
azeite
vinho branco
Sal e pimenta

Preparação:
Cozer o linguine conforme instruções da embalagem.
Dar um "entalão" aos broculos, em água temperada com sal. No final escorra e reserve quente.
Numa frigideira aquecer o azeite, adicionar o alho e o miolo de camarão. Tempere com sal e pimenta. Quando rosado adicionar os broculos e saltear um pouco. Juntar as delícias cortadas em rodelas.
Refresque com um fio de vinho branco e deixe evaporar. Finalmente perfume com sumo de limão e sirva por cima da massa.

18 comentários:

  1. Xana a tua receita ficou um espanto mesmo como eu gosto...um beijinho.

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  2. Eu também gosto muito dessa massa....e assim é uma boa opção de a comer,sem duvida... sem natas...sem nada que faça muito mal :)

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  3. Esta massa é realmente cara mas torna um prato sempre mais requintado.
    Optima sugestao :)

    beijinhos

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  4. Olá Xana:)
    Por aqui também somos fãs dessa massa, é surpreendente e esse teu prato já me deixou cheia de fome!
    Beijinhos e bom fim de semanão!:D

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  5. Nunca experimentei este linguini.
    O teu prato ficou bem apelativo...
    Beijinhos
    Belinha
    Mundo das Receitas
    http://mundodasreceitas.blogspot.pt/

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  6. Acho que me vou inspirar para gastar o linguini nero que tenho no armário, ficou com aspecto delicioso.
    beijinhos

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  7. Uma receita bem ao meu gosto misturando os bróculos de uma forma bem apelativa

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  8. Que delícia. também tenho dessa massa na dispensa mas ainda não fiz nada com ela!
    Beijinhos

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  9. Muito bom! Gosto, gosto!!! Colorida e saborosa!
    Beijinhos
    Bom feriado

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  10. Gosto de ter em casa, mas a minha filha não lhe acha piada, só porque é negra, lol. Mas até que come.
    Bom pratinho!
    Bjs

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  11. uiui mas que maravilha que esta gostei mt bjs e tudo de bom

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  12. Tenho muita vontade de experimentar essa massa Xana e seu prato ficou lindo e me deixou cheia de vontades. Linda refeição. Beijinhos

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  13. Que delícia de aspecto amiga. mesmo como eu gosto!
    Beijocas,
    Lia.

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  14. Também gosto tanto! E esta ficou fantástica, o toque dos bróculos deve fazer toda a diferença :D
    beijinho

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