terça-feira, 25 de setembro de 2012

Shortbread fingers com nozes

Mais uma tentação retirada do livro "As 100 mais famosas sobremesas do mundo"!!!
Depois deste shortbread, tínhamos de testar esta receita, se bem que a outra, na nossa opinião, estava melhor. No entanto o sabor das nozes dá um toque especial.

Ingredientes:
300 gr manteiga
200 gr açúcar
1 pitada de sal
150 gr farinha
100 gr nozes picadas

Preparação: 
Misture a manteiga com o açúcar e o sal. Adicione a farinha peneirada e as nozes picadas e amasse tudo com a maior rapidez possível. Envolva a massa em folhas de alumínio, deixando-a repousar durante 2 horas no frigorífico.
Com o rolo, tenda a massa sobre uma superfície previamente polvilhada de farinha, até obter uma camada de massa com 1,5 cm espessura. Coloque-a no tabuleiro untado com margarina- Para que a massa não se espalhe, cubra a parte desocupada do tabuleiro com a folha de alumínio. Pique várias vezes a massa com um garfo. 
Leve a massa ao forno previamente aquecido (190ºC) durante 25 min, até adquirir um tom dourado. Com a massa ainda quente, corte umas tiras de 1,5 x 7 cm e polvilhe-as imediatamente com açúcar em pó.


24 comentários:

  1. Xana uma verdadeira maravilha...um beijinho.

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  2. Gostei mesmo muito do aspecto, deve ser tão bom!

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  3. Adoro shortbread e ainda a semana passada fiz um mas com tomilho limão.
    Beijocas,
    Lia.

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  4. Deve ser delicioso| Nunca fiz mas sem dúvida que vou experimentar!!

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  5. Hummmmmmmmm, para mim se tem nozes já está a meio caminho aprovado!
    Bjuss!!!

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  6. COm sabor a noz!! Hmmm!! Que bom! E assim cortado vai num instante!! :)
    Beijinho

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  7. GOSTO DE TUDO O QUE LEVA NOZES, E COM CERTEZA QUE IA GOSTAR DOS TEUS SHORTBREAD.
    BJS

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  8. que belo aspeto Xana. Tenho que experimentar.
    Beijinhos

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  9. Deve ser muito bom mesmo!
    Beijo.
    isa.

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  10. Deve ser tão bom. Gostei muito do aspecto.
    Beijinhos

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  11. Olá Xaninha
    Obrigada pelas palavras de carinho deixadas no meu recanto amiga!
    Estas doçuras devem ser cá uma tentação, ui..ui...maravilha!!
    Beijinho

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  12. Ok, mais uma tentação... Estão tão gulosas. Bjs

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  13. Que delicia! Da para substituir por castanhas do Pará? Bjs Oslaine.

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    Respostas
    1. Olá Oslaine,

      Lamento querida, mas nunca usei nem sei o que são castanhas do Pará!! Se for fruto seco, pode substituir :)

      Obrigado pela visita

      beijinhos

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  14. Adoro shortbread e este de nozes deve ser delicioso.
    Bj
    Márcia

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  15. Xana nunca comi, mas tem cá um aspecto,...
    Beijinhos,
    www.strawberrycandymoreira.blogspot.pt

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  16. Obrigado pelas visitas e comentários :)
    Cá em casa ficámos fãs de shortbread, já é a 3ª receita e acabam-se sempre num instantinho :)
    beijinhos

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  17. Olá Xana!! Tudo bem..acho que vocês que fazem essas receitas maravilhosas são muito criativos, talentosos e elegantes. Não é todo mundo que tem esse tom. Parabéns pelo lindo blog recheado de delícias..já estou te seguindo. Abraços. Sandra

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  18. Ficou com um ar muito bom, tenho de experimentar :) bjinhs

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  19. Obrigado pela visita e comentários :)
    beijinhos

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  20. FICOU MARAVILHOSO!!!!
    SOU FÃ DE NOZES!!!

    VOU LEVAR A RECEITA!!!

    BJS....

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