Andava há tanto tempo para testar as panquecas, mas achava que não iam sair-me bem.
Agora só penso, mas porque não as fiz mais cedo? Maravilhosas e tão simples!!!
Foram retiradas do livro "Na cozinha com Nigella", ela deixa a receita para a pré-mistura para ter sempre pronto, e eu já tenho ali para a próxima vez :)
A filhota e o R adoraram.
Ingredientes mistura das panquecas:
600 gr farinha
3 colh sopa (3x15 ml) de fermento em pó
2 colh chá bicarbonato de sódio
1 colh chá sal
40 gr açúcar baunilhado ou refinado
Preparação:
Misture todos os ingredientes e guarde num frasco. Quando quiser fazer as panquecas, faça o que se segue.
Para fazer a massa e as panquecas
Para cada 150 gr, acrescente e misture bem
1 ovo
250 ml leite
1 colh sopa (15 ml) de manteiga derretida
Aqueça uma grelha lisa ou um tacho sem oleo. (eu coloquei só um pedacinho para barrar)
Deite cerca de 1 1/2 colher de sopa de massa sobre a grelha e quando aparecerem bolhas à superfície das panquecas, vire-as para as dourar de ambos os lados. Cerca de um min de cada lado deve ser suficiente.
Não há nada melhor do que panquecas para o pequeno-almoço ou para os lanches :)
ResponderEliminarEu também nunca fiz panquecas...
ResponderEliminarNem sei bem porquê.
Adoro crepes e faço-os muitas vezes, acho que é por isso que nunca senti a falta das panquecas, mas ando a procurar soluções alternativas para os pequenos almoços e pareceu-me uma óptima ideia.
Bjs
Que maravilha!
ResponderEliminarjá levo a receita comigo!
ResponderEliminarSão muito boas, os meus filhos gostam muito!
ResponderEliminarBjs.
Eh lá... que prato tão bem recheadinho!! :)
ResponderEliminarO Truque é mesmo resistir à tentação de lhes mexer antes de cozinharem do "primeiro" lado.
ResponderEliminarE as variações são ilimitadas... e sempre, sempre deliciosas :D
Já agora, deixo-te mais umas sugestões:
Panquecas feitas a partir de cereais tipo Allbran
http://suvellecouisine.blogspot.com/2012/01/panquecas-bran-de-mirtilhos-num-fim-de.html
e
Panquecas de Aveia e Ricota
http://suvellecouisine.blogspot.com/2012/01/panquecas-bran-de-mirtilhos-num-fim-de.html
E ficaram bem bonitas e deliciosas com certeza.
ResponderEliminarBeijinhos
É tão bom, não é?!!! Não vais querer outra coisa de agora em diante!
ResponderEliminarEu tenho uma receita bem antiga das "PanCakes", vou ver se publico!
Beijos ^.^
Xaninha com esse aspecto... comia ja umas quantas menina... adoro panquecas!!!
ResponderEliminarBeijocas
Mas que prato tão bem recheado!
ResponderEliminarEu adoro=) Estão-me sempre a pedir pra fazer=) Estas parecem muito boas! E tão bem acompanhadas!!!
ResponderEliminarOlá Xana, já tinha visto essa receita da Nigella num programa de televisão e achei fabuloso. mas depois pensei se tivesse esse preparado em casa andava sempre metida na desgraça ;)
ResponderEliminarAs tua ficaram lindas, nada mal para um principiante :)
Beijinhos
HUmmmm, eu amoooo!!!!
ResponderEliminarFicaram lindonas!!!
Bjs....
Ando há algum tempo para afzer. Gosto muito de panquecas :)
ResponderEliminarBjs
Hmmmm, panquecas!!!! Também nunca as fiz, mas ando há que tempos a pensar nelas!! Parece-me que já faltou mais:)
ResponderEliminarAs tuas estão com um aspeto delicioso!
Beijocas:)
Tenho esta receita pregada na porta do frigorifico, quando faço para mais pessoas uso esta, quando é só para mim faço a que coloquei no blog. Estão com belissimo aspecto, parabéns :)
ResponderEliminarXANA,
ResponderEliminarAS TUAS PANQUECAS ESTÃO PERFEITAS E TEM GOSTINHO DE QUERO MAIS, ÓTIMA RECEITA!
BJS...♥
O COMENTÁRIO NÃO FOI, RSRS. AS TUAS PANQUECAS ESTÃO PERFEITAS, ÓTIMA RECEITA!
ResponderEliminarEm casa nós adoramos panquecas, e fazendo assim fica bem fácil e prático, ótima dica, e maravilhosas panquecas!
ResponderEliminarBjo
Rê
Delícia...assim vc me mata!!!!!!!!!!!!!!
ResponderEliminarVou perder a cabeça e fazer...
Beijo.
isa.
Adoro panquecas!! E com esse acompanhamento, delícia!
ResponderEliminarBeijinhos
Essa receita da Nigella é o máximo! Adoramos cá em casa :) Ao domingo de manhã ou lanche sabem sempre bem!
ResponderEliminarUm beijinho.
Receita infalivel sim senhora! ficam deliciosas...
ResponderEliminarbeijinho
Lindíssimas que ficaram. Eu também já as fiz, foram as minas primeiras, e já fiz as segundas mas com outra receita :)))!
ResponderEliminarBeijinhos,
Lia
Que engraçado, eu também nunca tinha feito, mas esta semana estreei-me...tenho de publicar.
ResponderEliminarGostei muito das tuas amiga, estão com um ar delicioso!!
Beijinhos e continuação de melhoras ;)
Ficaram ótimas!Aqui gostamos muito também!
ResponderEliminarUma delicia amiga!
Beijinhos.
Estão marailhosas! Este prato está mesmo guloso!
ResponderEliminarBeijinhos
bem para mim pode ser esse pratinho ok pois eu sou fan e elas estao 5* bjs
ResponderEliminarEu também faço parte do time que adora panquecas e pode me convidar pra comer esse pratinho que vou ficar feliz da vida. ;)
ResponderEliminarEli
Eu também já ando ao tempo para fazer umas!!! As tuas ficaram perfeitas à primeira :)
ResponderEliminara sério as primeiras, não parece nada amiga, perfeitas....bjokitas
ResponderEliminarFantásticas, Xana. A saiam-me sempre mal, crepes em vez de panquecas. GoSTO delas bem fofinhas e as tuas estão a chamar por mim! Saem 3 para mim!!! Um beijinho
ResponderEliminarPara primeiras ficaram mesmo bem pois as minhas primeiras ficaram com um aspecto que é melhor nem pensar nisso..O preparado da Nigella é realmente bom tenho também guardado para quando me apetece algo diferente lá vou eu fazer as ditas panquecas e este prato está como gosto recheadinho..beijinhos
ResponderEliminarBem parecidas, as meninas....
ResponderEliminarBjocas
Obrigado a todos pela visita e comentários :)... Nós já repetimos a dose cá em casa, a pequena até se baba quando as cheira :)
ResponderEliminarÉ um preparado muito prático realmente!!!
beijinhos