Polvo na telha

Depois desta experiência na telha, experimentei com polvo... 
Devo dizer que apesar de estar muito bom, a experiência com o coelho foi melhor, talvez por ser diferente do que comemos habitualmente cá por casa.

Esta telha não mesmo nada que saber, cozi o polvo na panela de pressão. Entretanto cozi as batatas e salteei os camarões num pouco de alho e azeite.

No fundo da telha coloquei cebola e alho em rodelas, e dispus por cima o polvo em pedaços, as batatas e o camarão. Salpiquei com sal e reguei generosamente com azeite e levei ao forno pré-aquecido a 180ºC.

No final, fiz uma vinagreta com azeite, vinagre, alho picado e coentros e reguei antes de servir.

Comentários

  1. Que coincidência, tenho uma telha de peixe para postar a seguir! Andamos com inspirações parecidas ;)
    Gostei imenso da tua telha e fiquei cheia de vontade de comer polvo... a essas horas da manhã! Deve de ser do meu estado,lol!

    Beijinhos

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  2. Bom dia,
    Xana
    Para mim este é bem melhor que a telha do coelho, não é por mal, mas simplesmente não consigo comer coelho e esta de polvo eu comia de certeza.
    Beijinhos e um resto de bom dia

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  3. Hummmmm adoroooo polvinho! Que delicia! ^^

    Beijinhos ♥

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  4. Ficou com um aspecto mesmo bom.
    Muito apetitoso.

    Bjs

    http://asvezescozinheira.blogspot.com

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  5. Mas olha que ficou com muito bom aspecto Xanocas...gostei muito...bjokitas

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  6. Estas refeições na telha encantam-me... está com um aspecto ui ui. hehe.
    Beijocas

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  7. Nunca experimentei... mas ao ver as tuas fotos fiquei com água na boca... ;)
    Deve ficar bem saboroso.... Obrigado por partilhares...
    Beijinhos e boa semana...

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  8. Com polvo ficou uma maravilha! Gostei muito das duas,o aspecto fala por si...mas o polvo é uma perdição para mim!
    beijinho linda

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  9. ¡Olà Xana!
    Me gusta el pulpo preparado de cualquier forma, pero así, lo tomo cuando estoy en Valença.....
    pero me gusta mucho más este tuyo. Para hacerlo en casa no es muy práctico porque somos familia numerosa.
    Un abrazo, Isabel

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  10. Este polvinho não escapa muito tempo ...Delicioso!

    Bjoka
    Rita

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  11. O aspecto ficou maravilhoso, adorei! Beijos.

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  12. Parece-me muito bem a ideia da telha.
    Beijinhos

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  13. Xana essa telha anda-me debaixo de olho e agora com esse polvo, que delicioso.

    Beijinho

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  14. Ficou bastante apetitoso, por aqui a receita mais utilizada na telha é o bacalhau.

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  15. Xana, o polvo ficou um espectáculo...um beijinho.

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  16. Ai que maravilha!!! Ando há imenso tempo para comprar uma telha, mas não queria vidrada, queria natural mas não encontro! Uma vez no Brasil, comi um peixe na telha (não vidrada) que aquilo foi de ir aos céu e voltar! E eu que até nem sou muito dada a peixe fiquei rendida!
    Beijinho

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  17. Essa versão deve ser deliciosa.
    Beijinhos

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  18. Com o azeite à Lagareiro em vez da vinagreta....também deve ficar muito
    bom......??
    Beijo

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  19. Que delicia! Devia estar mesmo bom!
    bjs

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  20. Nossa!!! faz muito tempo que eu não como polvo,hummm que delicia!
    O seu ficou apetitoso demais.
    bj bj
    Ivani

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  21. Ver este polvinho quase na horinha do jantar é um autentico sofrimento!!

    bjus
    Cila

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  22. Olá Xana,

    A aparência ficou ótima, tenho certeza que o sabor também....adorei!!!

    Boa Tarde, Fica bem!!!
    1000 beijokinhas

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  23. Gosto dos cozinhados na grelha. Ficam bem rústicos.
    Um beijinho.

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  24. xuau eu que adoro polvo esse esta um espetaculo uma maravilha mesmo como eu gosto adorei beijinhos amiga saude

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  25. Hummmmmmm, que visão...um prato muito apreciado por mim, pena por aqui ser de um precinho nada camarada, senão comeria sempre!
    Bjuss!!!

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  26. Não resisto ao polvo! tenho que comprar uma telha! bjks

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  27. Adoro polvo mas telha nunca usei. Parece ter ficado muito bom :)

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  28. Bem, só de olhar para as fotos deste polvo até estou para aqui a salivar que nem louca...
    Ficou com um aspecto que só apetece entrar pelo monitor dentro e prová-lo...
    Beijinhos,
    Lia.

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