quarta-feira, 14 de dezembro de 2011

Polvo na telha

Depois desta experiência na telha, experimentei com polvo... 
Devo dizer que apesar de estar muito bom, a experiência com o coelho foi melhor, talvez por ser diferente do que comemos habitualmente cá por casa.

Esta telha não mesmo nada que saber, cozi o polvo na panela de pressão. Entretanto cozi as batatas e salteei os camarões num pouco de alho e azeite.

No fundo da telha coloquei cebola e alho em rodelas, e dispus por cima o polvo em pedaços, as batatas e o camarão. Salpiquei com sal e reguei generosamente com azeite e levei ao forno pré-aquecido a 180ºC.

No final, fiz uma vinagreta com azeite, vinagre, alho picado e coentros e reguei antes de servir.

33 comentários:

  1. Que coincidência, tenho uma telha de peixe para postar a seguir! Andamos com inspirações parecidas ;)
    Gostei imenso da tua telha e fiquei cheia de vontade de comer polvo... a essas horas da manhã! Deve de ser do meu estado,lol!

    Beijinhos

    ResponderEliminar
  2. Bom dia,
    Xana
    Para mim este é bem melhor que a telha do coelho, não é por mal, mas simplesmente não consigo comer coelho e esta de polvo eu comia de certeza.
    Beijinhos e um resto de bom dia

    ResponderEliminar
  3. Hummmmm adoroooo polvinho! Que delicia! ^^

    Beijinhos ♥

    ResponderEliminar
  4. Ficou com um aspecto mesmo bom.
    Muito apetitoso.

    Bjs

    http://asvezescozinheira.blogspot.com

    ResponderEliminar
  5. Mas olha que ficou com muito bom aspecto Xanocas...gostei muito...bjokitas

    ResponderEliminar
  6. Estas refeições na telha encantam-me... está com um aspecto ui ui. hehe.
    Beijocas

    ResponderEliminar
  7. Nunca experimentei... mas ao ver as tuas fotos fiquei com água na boca... ;)
    Deve ficar bem saboroso.... Obrigado por partilhares...
    Beijinhos e boa semana...

    ResponderEliminar
  8. Com polvo ficou uma maravilha! Gostei muito das duas,o aspecto fala por si...mas o polvo é uma perdição para mim!
    beijinho linda

    ResponderEliminar
  9. ¡Olà Xana!
    Me gusta el pulpo preparado de cualquier forma, pero así, lo tomo cuando estoy en Valença.....
    pero me gusta mucho más este tuyo. Para hacerlo en casa no es muy práctico porque somos familia numerosa.
    Un abrazo, Isabel

    ResponderEliminar
  10. Este polvinho não escapa muito tempo ...Delicioso!

    Bjoka
    Rita

    ResponderEliminar
  11. O aspecto ficou maravilhoso, adorei! Beijos.

    ResponderEliminar
  12. Parece-me muito bem a ideia da telha.
    Beijinhos

    ResponderEliminar
  13. Xana essa telha anda-me debaixo de olho e agora com esse polvo, que delicioso.

    Beijinho

    ResponderEliminar
  14. Ficou bastante apetitoso, por aqui a receita mais utilizada na telha é o bacalhau.

    ResponderEliminar
  15. Xana, o polvo ficou um espectáculo...um beijinho.

    ResponderEliminar
  16. Ai que maravilha!!! Ando há imenso tempo para comprar uma telha, mas não queria vidrada, queria natural mas não encontro! Uma vez no Brasil, comi um peixe na telha (não vidrada) que aquilo foi de ir aos céu e voltar! E eu que até nem sou muito dada a peixe fiquei rendida!
    Beijinho

    ResponderEliminar
  17. Essa versão deve ser deliciosa.
    Beijinhos

    ResponderEliminar
  18. Com o azeite à Lagareiro em vez da vinagreta....também deve ficar muito
    bom......??
    Beijo

    ResponderEliminar
  19. Nossa!!! faz muito tempo que eu não como polvo,hummm que delicia!
    O seu ficou apetitoso demais.
    bj bj
    Ivani

    ResponderEliminar
  20. Ver este polvinho quase na horinha do jantar é um autentico sofrimento!!

    bjus
    Cila

    ResponderEliminar
  21. Olá Xana,

    A aparência ficou ótima, tenho certeza que o sabor também....adorei!!!

    Boa Tarde, Fica bem!!!
    1000 beijokinhas

    ResponderEliminar
  22. Gosto dos cozinhados na grelha. Ficam bem rústicos.
    Um beijinho.

    ResponderEliminar
  23. xuau eu que adoro polvo esse esta um espetaculo uma maravilha mesmo como eu gosto adorei beijinhos amiga saude

    ResponderEliminar
  24. Hummmmmmm, que visão...um prato muito apreciado por mim, pena por aqui ser de um precinho nada camarada, senão comeria sempre!
    Bjuss!!!

    ResponderEliminar
  25. Não resisto ao polvo! tenho que comprar uma telha! bjks

    ResponderEliminar
  26. Adoro polvo mas telha nunca usei. Parece ter ficado muito bom :)

    ResponderEliminar
  27. Bem, só de olhar para as fotos deste polvo até estou para aqui a salivar que nem louca...
    Ficou com um aspecto que só apetece entrar pelo monitor dentro e prová-lo...
    Beijinhos,
    Lia.

    ResponderEliminar

Mudámos para: www.ratatuidospobres.com.. visitem-nos Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...