Bolo de claras com crosta de canela

Este bolo é uma variação deste.
Tinha novamente imensas claras no congelador, precisava de um bolinho para a filhota levar durante a semana prá escola, e saiu este bolinho que ficou ainda melhor que o original.

Ingredientes:
250gr açúcar amarelo
190gr farinha
125gr manteiga
8 claras
1 colh chá fermento
1 laranja (sumo)
canela e açúcar em pó q.b.

Preparação:
Aquecer o forno a 180º C.
Bater bem a manteiga com o açúcar. Juntar a farinha, o fermento e o sumo da laranja e mexer bem. 
Bater as claras em castelo firme e envolver sem bater. Polvilhar com canela e açúcar em pó a superfície do bolo.
Levar a forno numa forma untada e polvilhada cerca de 30 min.

Comentários

  1. Ficou tão bom amiga....muito bonito, e essa crosta ficou muito melhor....bjokitass

    ResponderEliminar
  2. Deve ser fantástico este bolinho, com essa crosta de canela.
    Adoro canela.
    Beijinhos

    ResponderEliminar
  3. Os bolos só com claras ficam com uma textura otima, muito fofinha...
    Ficou lindo o teu bolinho!

    Bjs.

    ResponderEliminar
  4. Ficou com muito bom aspecto.

    http://asvezescozinheira.blogspot.com

    ResponderEliminar
  5. Hummm...tão bommmmmm, essa fatia ficou a sorrir para mim!!
    Beijinhos

    ResponderEliminar
  6. Hummm esse bolinho entra-me assim logo pelos olhos adentro...pena não ser pela boca adentro hehehe

    beijinhos e obrigada por partilhares!!

    ResponderEliminar
  7. O aspecto e a textura parecem-me uma fofura deliciosa mesmo!!
    Beijinhos e bom fim de semana,
    Lia.

    ResponderEliminar
  8. Que maravilha, ficou lindo!! A filhota deve ter gostado tanto...
    Beijinho grande e bom fim de semana ;)

    ResponderEliminar
  9. Foi uma bela invenção esta crosta assim.
    Beijinhos

    ResponderEliminar
  10. Olá Xana,

    Cobertura de canela me agrada muito que ótima sugestão...

    Que a cada manhã, você sinta em seu coração a certeza de que a vida lhe espera de braços abertos, para receber suas expectativas e realizá-las uma a uma.

    1000 Beijokinhas

    ResponderEliminar
  11. Nham...que bolo maravilhoso...adorei a textura interior, está mesmo irresistível.

    Beijinhos

    ResponderEliminar
  12. Tem um ar taaaooo fofo!!! E já estou a sentir o perfuma da crosta de canela!!! beijinhos!

    ResponderEliminar
  13. Bom dia Xana! Seu bolo ficou lindo e deixou-me com água na boca!

    Bjs e ótimo final de semana!
    Grazy*
    http://deliriosgourmet.blogspot.com

    ResponderEliminar
  14. Olá,
    Xana
    De certeza que ficou delicioso, adoro tudo o que leva canela, é um aroma que invade as nossas cozinhas e fica a pairar no ar, acaba sempre por trazer boas recordações.
    Beijinhos

    ResponderEliminar
  15. Xana que delicia de bolinho e ainda por cima com o fenomenal aroma da canela... ai que bom!!!!

    Beijocas

    ResponderEliminar
  16. Olá, querida Xana,

    Este bolo deve ter ficado maravilhoso: massa branquinha e a crosta de canela, que delícia! rsrs.

    Beijoca e bom finzinho de semana!

    ResponderEliminar
  17. ESTE BOLO FICOU LINDO,O SABOR DEVE SER UMA MARAVILHA!!!
    BEIJOS ÓTIMO FIM DE SEMANA!

    ResponderEliminar
  18. Hummm, delícia, hein? O difícil é saber o que fazer com tantas gemas que sobraram. Hehehe...
    Bom fim de semana!
    Bjs

    ResponderEliminar
  19. Adoro bolos de claras, ficam tão fofos. Está óptimo com essa crosta.
    Um beijinho.

    ResponderEliminar
  20. fico o maximo esta muito bonito gostei da cor beijinhos e bom fim de semana

    ResponderEliminar
  21. Uma bela forma de aproveitamento de claras Xana, ficou lindo demais, e a textura super macia...bjocas lindo final de semana

    ResponderEliminar
  22. Uma beleza, até porque sou fã de canela :)

    ResponderEliminar
  23. Deve ficar cá um cheirinho. Adoro canela. Eu estou de dieta forçada, e até custa vir aqui, ver estas delicias. Bjs Bfs

    ResponderEliminar
  24. Gosto muito de bolos de claras ficam sempre muito bons e bonitos!! e a crosta... uau!!! bjks

    ResponderEliminar
  25. Que bolinho lindo Xana.
    Parece ter ficado bem fofinho e essa crosta de canela deve ser óptima.
    Beijinhos e bom fim-de-semana

    ResponderEliminar
  26. Xana, que óptimo e irresistível bolinho!
    Beijinhos e bom fds!
    www.strawberrycandymoreira.blogspot.com

    ResponderEliminar
  27. Xana, sem dúvida o melhor bolo de claras que já provei! Para registar no caderno e repetir, muitas vezes!

    Beijinhos

    P.S. Ah, está hoje em destaque no meu blogue ;)

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. :) Já fui espreitar, ficou mesmo fixe o teu bolinho :)... Obrigado pelas tuas palavras sempre simpáticas Fernanda :)
      beijoca

      Eliminar

Enviar um comentário