sexta-feira, 11 de novembro de 2011

Bolo de claras com crosta de canela

Este bolo é uma variação deste.
Tinha novamente imensas claras no congelador, precisava de um bolinho para a filhota levar durante a semana prá escola, e saiu este bolinho que ficou ainda melhor que o original.

Ingredientes:
250gr açúcar amarelo
190gr farinha
125gr manteiga
8 claras
1 colh chá fermento
1 laranja (sumo)
canela e açúcar em pó q.b.

Preparação:
Aquecer o forno a 180º C.
Bater bem a manteiga com o açúcar. Juntar a farinha, o fermento e o sumo da laranja e mexer bem. 
Bater as claras em castelo firme e envolver sem bater. Polvilhar com canela e açúcar em pó a superfície do bolo.
Levar a forno numa forma untada e polvilhada cerca de 30 min.

35 comentários:

  1. Ficou tão bom amiga....muito bonito, e essa crosta ficou muito melhor....bjokitass

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  2. Deve ser fantástico este bolinho, com essa crosta de canela.
    Adoro canela.
    Beijinhos

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  3. Xana, o bolo ficou lindo...um beijinho.

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  4. Os bolos só com claras ficam com uma textura otima, muito fofinha...
    Ficou lindo o teu bolinho!

    Bjs.

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  5. Ficou com muito bom aspecto.

    http://asvezescozinheira.blogspot.com

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  6. Hummm...tão bommmmmm, essa fatia ficou a sorrir para mim!!
    Beijinhos

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  7. Hummm esse bolinho entra-me assim logo pelos olhos adentro...pena não ser pela boca adentro hehehe

    beijinhos e obrigada por partilhares!!

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  8. O aspecto e a textura parecem-me uma fofura deliciosa mesmo!!
    Beijinhos e bom fim de semana,
    Lia.

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  9. Que maravilha, ficou lindo!! A filhota deve ter gostado tanto...
    Beijinho grande e bom fim de semana ;)

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  10. Foi uma bela invenção esta crosta assim.
    Beijinhos

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  11. Olá Xana,

    Cobertura de canela me agrada muito que ótima sugestão...

    Que a cada manhã, você sinta em seu coração a certeza de que a vida lhe espera de braços abertos, para receber suas expectativas e realizá-las uma a uma.

    1000 Beijokinhas

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  12. Nham...que bolo maravilhoso...adorei a textura interior, está mesmo irresistível.

    Beijinhos

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  13. Tem um ar taaaooo fofo!!! E já estou a sentir o perfuma da crosta de canela!!! beijinhos!

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  14. Bom dia Xana! Seu bolo ficou lindo e deixou-me com água na boca!

    Bjs e ótimo final de semana!
    Grazy*
    http://deliriosgourmet.blogspot.com

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  15. Olá,
    Xana
    De certeza que ficou delicioso, adoro tudo o que leva canela, é um aroma que invade as nossas cozinhas e fica a pairar no ar, acaba sempre por trazer boas recordações.
    Beijinhos

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  16. Xana que delicia de bolinho e ainda por cima com o fenomenal aroma da canela... ai que bom!!!!

    Beijocas

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  17. Olá, querida Xana,

    Este bolo deve ter ficado maravilhoso: massa branquinha e a crosta de canela, que delícia! rsrs.

    Beijoca e bom finzinho de semana!

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  18. ESTE BOLO FICOU LINDO,O SABOR DEVE SER UMA MARAVILHA!!!
    BEIJOS ÓTIMO FIM DE SEMANA!

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  19. Hummm, delícia, hein? O difícil é saber o que fazer com tantas gemas que sobraram. Hehehe...
    Bom fim de semana!
    Bjs

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  20. Adoro bolos de claras, ficam tão fofos. Está óptimo com essa crosta.
    Um beijinho.

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  21. fico o maximo esta muito bonito gostei da cor beijinhos e bom fim de semana

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  22. Uma bela forma de aproveitamento de claras Xana, ficou lindo demais, e a textura super macia...bjocas lindo final de semana

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  23. Uma beleza, até porque sou fã de canela :)

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  24. Deve ficar cá um cheirinho. Adoro canela. Eu estou de dieta forçada, e até custa vir aqui, ver estas delicias. Bjs Bfs

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  25. Gosto muito de bolos de claras ficam sempre muito bons e bonitos!! e a crosta... uau!!! bjks

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  26. Que bolinho lindo Xana.
    Parece ter ficado bem fofinho e essa crosta de canela deve ser óptima.
    Beijinhos e bom fim-de-semana

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  27. Xana, que óptimo e irresistível bolinho!
    Beijinhos e bom fds!
    www.strawberrycandymoreira.blogspot.com

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  28. Xana, sem dúvida o melhor bolo de claras que já provei! Para registar no caderno e repetir, muitas vezes!

    Beijinhos

    P.S. Ah, está hoje em destaque no meu blogue ;)

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    Respostas
    1. :) Já fui espreitar, ficou mesmo fixe o teu bolinho :)... Obrigado pelas tuas palavras sempre simpáticas Fernanda :)
      beijoca

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