Comidinha que faz lembrar a cozinha da minha mãe...

Comidinhas destas saíam, várias vezes, em casa dos meus pais. Confesso que lhes torcia um bocadinho o nariz quando era mais pequena, mas conforme ia provando algumas coisas, acabava por gostar.
Um destes dias, decidi tentar cá em casa, algo parecido e não é que ficou muito bom? :)


Ingredientes:
1/2 couve coração
2 colh sobremesa paprika
1/2 caldo knorr coentros e alho
sal e pimenta
1 lombinho porco
1 lata peq feijão manteiga
bacon q.b.
1 cenoura
massa q.b.
cebola e alho picados
azeite
4 colh sopa tomate frito
tomate picado


Preparação:
Lavar e cortar a couve, descascar e cortar as cenouras em pedaços. Cortar o bacon e a carne em pedaços.
Fazer um refogado com cebola, alho e azeite. Quando lourinho adicionar a paprika, o caldo knorr, o tomate picado e o frito e mexer bem.
Adicionar a cenoura, a carne e o bacon e deixar cozinhar um pouco, mexendo frequentemente. Adicionar a couve e envolver bem. Adicionar água e deixar cozinhar.
Quando a couve estiver quase cozida, juntar a lata de feijão junto com o caldo e a massa. Se necessário juntar mais água. Deixar cozer e no final polvilhar com oregãos.

Comentários

  1. Estas comidas são óptimas!
    E ficamos super bem alimentados.

    Beijinhos

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  2. Tem aquele aspecto de comida da avó.
    Deve ter ficado deliciosa.

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  3. Também comia estes pratinhos na casa dos pais e tb não gostava muito deles... Fiquei com saudades de uma boa feijoada da mãe...

    Bjokinhas,

    Rita

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  4. Gosto muito destes"casamentos" como
    lhes chamo.
    Acho q ficou mesmo bom!
    Sabes,querida Xana,fiz o bolo de anos da Inês,mas sem a cobertura.
    Recheei-o com natas que tinham que ser aproveitadas...eheheh!
    Quem é boa aluna,quem é?????
    Beijo.
    isa.

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  5. AQUI CHAMO DE SOPA MINESTRONE ADORO MASSA COM BASTANTE LEGUMES FICA BEM EM DIAS FRIOS!
    BEIJO

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  6. que delicia!comidinha boa e mesmo caseirinha! ;)

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  7. Tem um aspecto divinal!!!
    E os gostinhos da nossa infância são sempre especiais!!
    Beijinhos

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  8. Olha que bom resultado!
    Chamo a isso refeições completas, num só prato comes um pouco de tudo,ficou com um aspecto delicioso e bem saudável!
    Beijocas.

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  9. Olá Miguinha...

    Em casa dos meus país também se comem destas comidinhas que nos sustentão até a Alma...

    E nestes molhinhos tão gostosos sabe tão bem molhar uma codea de pão...

    Ui só de imaginar...

    Está com um aspecto Divinal, para a proxima experimenta com massa meada...

    jinhos

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  10. Ficou com um aspecto divinal a tua comidinha.
    Com este frio,sabe mesmo bem uma comida dessas.
    Beijinhos.

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  11. Comidinhas da Mãe são sempre boas! Esta parece ser uma delicia...um twist diferente: nem é massa, nem é feijoada, nem é estufado! É ratatui da Xana! Um beijinho :)

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  12. São óptimas estas comidas que nos aquecem e trazem á memória momentos tão bons.
    Beijinhos

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  13. POIS EU ADORO ESSAS COMIDA DAS MÃEZINHA , SÃO UMA MARAVILHA.
    BJS

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  14. Hummm! Delícia, comidinha da mâe é boa d+++, deu vontade de provar um pouquinho, rsrs.


    andreaquitutes.blogspot.com/

    Beijos,Andréa....

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  15. Hummm Xaninha que bom aspecto esta comidinha, deixou-me a salivar e sim tal como dizes fazem mesmo lembrar as comidas das nossas mães e avós, obrigado por mais esta maravilhosa receita.
    Beijinhos e tem um BOM DIA DE REIS!!

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  16. Xana,

    que bom aspecto, não me importava nada que o meu jantar fosse esse.

    Bjinhos
    Papinha Doce

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  17. Um feliz ano novo, Xana!

    Engraçado como algumas comidas que eu detestava em casa dos meus pais, hoje adoro, e os meus filhos tal como eu no passado, detestam, hahahah...

    Ficou com óptimo aspecto!
    Beijinhos

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  18. Eu gosto tanto destas comidinhas, no Inverno é o que melhor me sabe
    Um beijinho

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  19. Ola Xana aqui chamamos-lhe sopa de entulho ,bem boa,bjs.

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  20. Xana,

    Esta comida é tão boa para nos reconfortar o estômago , bjs

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  21. mas que aspecto! não é que me deu mesmo vontade de provar! e agora? é meia noite, não joga bem....
    beijinhos

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  22. Olá,Xana!
    Ficou fenomenal,essa sopinha
    uma bela e deliciosa refeição.


    Bjinhos e bom fds

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  23. Me encheu ...Não é difícil....e é
    de muito sustento....
    Adorei
    Beijo

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