segunda-feira, 22 de março de 2010

Pataniscas de Polvo c/ arroz de feijão e lombardo

Bem, o titulo de hoje é comprido :)...
Há uns dias vimos na TV, num telejornal, ou no "nós por cá" (já não me lembro bem), uma reportagem de um restaurante em Lisboa, em que a especialidade eram as pataniscas de polvo. Ora eu nem sou grande apreciadora de pataniscas de bacalhau (as únicas que tinha provado até aqui), mas estas chamaram-me à atenção. 
Então, enquanto o chef as preparava, eu retirava a receita, por isso não posso deixar quantidades certas, deixo só as que apanhei :)...
Foi 1 receita feita a dois, eu comecei o nino acabou e fritou. Ficaram deliciosas.

Ingredientes:
Polvo cozido
Pimento
Limão
Cebola picada
Coentros
Ovos
Farinha

Preparação:
Laminar o polvo finamente, adicionar a cebola, os pimentos, os coentros e os alhos picados. Regar com o sumo de 1/2 limão.
Adicionar 1 ovo inteiro e dividir mais 3.  As gemas juntam-se ao polvo, e as claras bater em castelo.
Juntar farinha ao polvo até engrossar a massa e finalmente adicionar as claras batidas.
Fritar em óleo quente.

Servi com arroz de feijão e lombardo (receita que já coloquei aqui), que estava delicioso.
Espero que gostem :)

29 comentários:

  1. Bom dia,Xana.
    Se o polvo estiver tenrinho, eu "vou nessa", pq. gosto muito.
    Arroz de feijão...huuuuummmm delícia.
    Boa semana.
    Beijo.
    isa.

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  2. hum mas que belas pataniscas xana
    por acaso nao vi essa receita mas as vezes vejo as noticias e tambem apanho as receitas.
    boa semana

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  3. Óptima sugestão sem dúvida! Devem ter ficado deliciosas.
    Nunca me passou passou pela cabeça, fazer pataniscas de polvo.
    Beijinhos

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  4. Excelente!! devem ficar tão boas! bjinhos

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  5. Excelente pataniscas e de polvo ainda melhor x

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  6. Nunca provei umas pataniscas assim, mas pareceme que devem ser mesmo muito boas.
    Bjs

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  7. Comi ontem!! : ) Adoro tudo o que leve polvo e a minha mãe ontem fez umas pataniscas dessas que estavam uma perdição.. : )
    beijinho e boa semana

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  8. Gosto muito das de bacalhau mas de polvo ainda não provei. Tenho certeza que gosto :)

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  9. Adoro arroz de feijão e sou louca por polvo, perfeito amiga! :)

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  10. Que lindas ficaram as tuas pataniscas, bem apetitosas!
    Eu adoro este género de refeição!

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  11. Para mim preferia o polvo simples, agora esse arroz de feijão, ai, ai.

    Bjs

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  12. hummm que deliçia amiga a experimentar,jinhos grandes

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  13. Nunca comi pataniscas. Mas as de polvo devem ser bem boas. O aspecto e bom.

    Beijinhos

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  14. Amiga aqui fica uma bela sugestão...deve ter ficado uma delicia e eu já comia um pedacinho. Beijinhos

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  15. Eu adoro polvo, e adoro pataniscas, mas de polvo nunca fiz, apesar de ja ter comido.
    E com arroz de feijão, tão bom.
    bjsss

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  16. Olá xana!
    Com tanto polvo que alberga no congelador, tenho que fazer esta receita:)
    Agradou-me imenso!
    jinhos linda

    Élia

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  17. olha que bom que deve estar, é uma receita diferente,beijinhos.

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  18. Hum mas que refeição apetitosa!!!!
    Já sou seguidora...visita docescuriosidades.blogspot.com

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  19. Com polvo nunca fiz, mas deve ser uma delícia.
    Bjs

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  20. Xana , que optima sugestão esta...bjcas
    http://as-receitas-da-sonia.blogspot.com/

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  21. Xana com polvo nunca comi mas deve ser muito bom!um beijo:))

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  22. de polvo nunca vi nem comi amiga mas fiquei com vontade!
    bjs

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  23. Nunca comi, pois não sou fã de polvo, mas maté que as suas , eu fiquei com vontade de provar!!!

    Bjs....Ótima semana!!!

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  24. Também nunca experimentei, a nao ser as de bacalhau!!!
    Mas devem ser deliciosas estas, adoro polvo...
    Só não gosto é de as fritar..fico tão enjoada com o cheiro que depois nao consigo come-las!!!
    Por isso so em casa da minha mae é q as como....pena que so lá vou 2 ou 3 vezes no ano...isto nos anos bons!!!

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  25. Nunca comi polvo, mas esse seu prato está tão lindo que me deixou com água na boca!
    Beijinhos!

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  26. Bem eu também não gosto nada de pataniscas de bacalhau mas essas de polvo deixaram-me tentada ainda por cima com arroz de feijão que eu adoro


    beijinhos

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  27. Pataniscas de polvo são um autêntico show! Com arroz de feijão, então, são de comer e chorar por mais.
    Beijinhos.

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  28. Olha não como polvo, mas achei a receita muito apetitosa.
    Bjs

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  29. Um prato com óptimo aspecto. Desde as pataniscas ao delicioso arroz de feijão. Beijinhos

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