quinta-feira, 10 de abril de 2014

Bifinhos de vitela c/ molho strogonoff

Apesar de não comermos muita carne de vaca cá por casa, de vez em quando sabe muito bem.
Decidi fazer um molho strogonoff para servir com os bifes, e a pequena até se lambeu!! 
Só faltaram as batatas fritas, segundo o pessoal cá por casa... Saem para a próxima ;)

Ingredientes:
bifinhos de vitela
alho picado
sal e pimenta moída na altura
margarina líquida e azeite
50 ml vinho branco 
100 ml natas m/ gordas
1 colh sopa mostarda
1 colh sopa tomate frito

Preparação:
Temperar os bifes com sal, pimenta e alho picado.
Aquecer um pouco de margarina e azeite numa frigideira, e fritar os bifes a gosto. 
Retirar os bifes e manter quente.
Acrescentar na frigideira a mostarda, o tomate, o vinho e as natas, mexer e deixar ferver uns minutos. 
Regar os bifes antes de servir.

9 comentários:

  1. Que maravilha estes bifinhos! Tem bom aspeto e esse molho... hum.
    Bjs

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  2. Hmmm que bom! Gosto tanto de bifes assim com estes molhinhos gulosos! :)
    Pois cá só eu é que como carne de vaca. Por isso como muito poucas vezes.
    Beijocas

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  3. Ola Xaninha Bom dia

    Bem esses bifinhos com o molho strogonoff ficou de dar algua na boca, que aspeto magnifico!!! Da proxima faz a vontade á menina e acompanha com batatas fritas eheehe!!!

    Beijocas

    Margarida

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  4. Olá, Xana!
    Cá por casa também não faço muitas vezes carne de vaca, mas o meu pequeno adora de paixão um bom bife, acho que ele também se lambia por esta tua sugestão!
    Beijinhos

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  5. Xaninha querida e como gosto de carne de vaca e com esse molho, até eu me lambuzava,adorei a receita, ficaram suculentas e deliciosas. Beijinhos

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  6. Ficaram maravilhosos esses bifinhos, com batatinhas fritas ou sem elas, já trincava um... :)
    Bjs

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  7. Que delícia e o molho que é sempre tão perigoso e irresistível!!

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  8. Olá Xana!
    Que maravilha de molho e os bifinhos ficaram com um óptimo aspeto. beijinhos
    http://ocantinhodasnia.blogspot.pt/

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