Esta receita vem na Mulher moderna na cozinha deste mês.
Como receitas de tartes de maçã não faltam por aqui, e de amêndoa são também das preferidas cá de casa, esta tinha de ser testada!!!
Gostámos bastante do resultado, uma tarte bem apetitosa!
Ingredientes:
Massa:
125 gr manteiga à temperatura ambiente
125 gr açúcar
3 ovos
100 gr farinha c/ fermento
60 gr miolo amêndoa moído s/ pele
1 maçã reineta
manteiga q.b.
Cobertura:
100 gr amêndoa laminada
80 gr açúcar
50 gr manteiga
2 dl leite
Preparação:
Unte uma forma redonda de 22 cm com manteiga e forre-a com papel vegetal, também untado. Reserve. Ligue o forno a 180ºC. Bata a manteiga com o açúcar e adicione-lhes as gemas, batendo entre cada adição.
Peneire a farinha e junte-a à massa alternando com o miolo de amêndoa moída. Bata as claras em castelo e envolva-as também no preparado. Verta-o na forma e reserve. Descasque e corte a maçã em cubos. Distribua-os pela forma e leve a meio do forno a cozer, durante 35 min.
Entretanto, prepare a cobertura; coloque a amêndoa laminada num tacho com o açúcar, a manteiga e o leite. Leve a lume brando, mexendo de vez em quando até engrossar ligeiramente. Retire do lume e deixe arrefecer um pouco.
Tarte de Amêndoa é uma das versões de tarte que prefiro, mas também adoro tarte de maçã.
ResponderEliminarAssim as duas em conjunto só pode ser delicioso!
Ficou fantástica!!!!
ResponderEliminarBjs :)
Olá Xana
ResponderEliminarAinda ontem estava sentadinha a ver a MMCozinha deste mês.
Achei a ideia fantástica pois são as minhas duas tartes preferidas numa só. 2 em 1! Ficou excelente.
Beijinhos
Adorei a receita! São 2 das minhas tartes preferidas... em conjunto, só pode ser deliciosa!
ResponderEliminarBeijinhos e boa semana!
Que boa caraaaaaa!!! :)
ResponderEliminarUau, que tarte maravilhosa.
ResponderEliminarBjs, Susana
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Tarte de maçã e amêndoa? Só pode ser deliciosa! :)
ResponderEliminarFicou muito bonita, parabéns!
Também a fiz ,mas ainda não postei.
ResponderEliminarÉ muito boa mesmo, a tua ficou linda
Boa semana
bj
Gosto muito da combinação da maçã com a amêndoa Xana!
ResponderEliminarEssa trate parece uma verdadeira perdição!
Está com um aspecto fantástico :)
Um beijinho
Também gosto tanto dessa combinação Xana! Nhamy. Pena que cá em casa só eu é que gosto de maçã... sobrou alguma? Manda por correio ;) EHEH
ResponderEliminarBeijinhos.
Que delicia de tarte! Gostei da receita, parece-me ser descomplicada :)
ResponderEliminarQue linda tarte, deve ser deliciosa
ResponderEliminarque rica tarte. bjinhos
ResponderEliminarAdoro a combinação de maçã e amêndoa! Que bom aspecto! :D
ResponderEliminarBeijinhos*
Nem sei o que dizer... tudo o que leve maçã, acho delicioso e tudo o que envolva frutos secos delicioso é!
ResponderEliminarPortanto nem consigo imaginar o quão deliciosa será esta tarde :)
É mesmo o melhor dos dois mundos e o aspecto é divino!!
ResponderEliminarBeijinhos grandes,
Lia.
Hmmmm adorei a combinação! Que delícia!! Beijocas :)
ResponderEliminarQue bonita tarte, Xana! Adoro tarte de maçã, adoro tarte de amêndoa por isso só posso adorar tarte de maçã e amêndoa :)
ResponderEliminarFicou linda!
Beijinhos*
adoro tartes de maça tenho uma para postar mas leva outras coisas esta tua ela esta 5* adoro os dois ingre super bjs bs
ResponderEliminarXaninha, tartes são sempre bem vinda cá em casa, essa sua de maçãs e amêndoas ficou linda, além do perfume que fica, o sabor é maravilhoso. Gostei muito da sua sugestão. Beijinhos, ótima semana
ResponderEliminarCombinação perfeita :)
ResponderEliminarNunca juntei tarte de amêndoa com de maçã, mas já imagino como deve ser boa. Gostei!
ResponderEliminarHum... a conjugação da maçã com a amêndoa deve ficar perfeita!
ResponderEliminarBjs
Olá!
ResponderEliminarQue maravilha! Adorei a ideia!
Bjs
Tarte de maçã e tarte de amêndoa são dois dos meus doces favoritos. Juntar tudo num só, deve ser uma maravilha :) Adorei !!
ResponderEliminarVou "roubar" para experimentar em breve :)
Beijinhos
Vânia