sexta-feira, 21 de fevereiro de 2014

Tagliatelle sedoso de salmão

Este foi o prato escolhido para o dia dos namorados. 
Não é data a que ligue muito, confesso, mas acabamos sempre por fazer um jantarito em casa, comemos à luz de velas e a pequena adora :)
Este ano foi algo do mais simples que há, um prato retirado do livro " Poupe com Jamie"!
Dá para usar sobras de salmão já cozinhado, eu fiz de propósito na actifry.
Tenho pena que a foto não faça justiça ao sabor maravilhoso deste prato... Ficou divino mesmo!!! Óptima escolha disseram as cobaias :)
Eu adoro estes pratos simples e cheios de sabor, que deixam a família feliz!!


Ingredientes:
tagliatelle seco

200 ml natas light
raspa de 1 limão
1 ovo
40 gr queijo parmesão ralado
sumo de limão
300 gr salmão cozinhado

Preparação:
Coza a massa num tacho com água a ferver de acordo com instruções da embalagem.
Entretanto, deite as natas num tacho pequeno com a raspa do limão e uma pitada de sal e pimenta, e deixe levantar fervura.
Bata o ovo, o queijo e sumo de limão.
Escorra a massa (reserve uma chávena da água da cozedura) e volte a colocar a massa no tacho grande e envolva as natas. Adicione o salmão lascado e vá juntando lentamente o preparado de ovo, mexendo constantemente.
Se necessário, acrescente um pouco de água da cozedura para deslassar e finalize com mais um pouco de Parmesão.

15 comentários:

  1. Huuuuuuuummmmmmmm... Dá vontade de experimentar Tuuudo o que você faz em seu Blog :o)
    Beijos Márcia (Rio de Janeiro - Brasil)
     
    http://decolherpracolher.blogspot.com

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  2. Muito apetitoso e prático, como eu adoro!!!
    Beijinhos ;)

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  3. uma excelente sugestão!
    beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  4. Adoro um prato de massa e se levar salmão então fica perfeito.
    O aspecto esta mesmo uma delicia
    bj

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  5. Um prato de massa é sempre uma boa opção!! Com salmão e natas deve ser um casamento bem saboroso :)

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  6. Para mim que sou louca por massa e por salmão, já ficava com este pratinho para o meu jantar!
    Beijinhos e bom fim de semana,
    Lia.

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  7. adoro salmao e massa esta perfeito humm bjs bfs

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  8. Eu adoro pasta e adroo salmão, logo é uma escolha perfeita!
    Um beijinho.

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  9. Deve mesmo tere ficado uma delicia!
    Bjinhos

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  10. Convenceste-me: bela ideia! Anda-me a apetecer salmão tanto mas tanto mas tanto. :)

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  11. Xana,
    adoro estas massas e gostei muito da junção do salmão.
    Ficou uma excelente refeição
    Bjns
    Isabel

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  12. Simples e muito bom.
    As massas são óptimas para fazer pratos simples e deliciosos.
    Boa semana :)

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  13. Mais uma delicia, simples e saborosa.

    bjos

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