Bem, já tinha feito só as patinhas, ou só as moelas.
Desta vez trouxe um pedacinho de cada e ainda corações de frango (que confesso que estava com muita renitência em provar, mas é óptimo) e decidi prepara-las num domingo à noite, só para os adultos cá de casa porque a pequena torce o nariz.
Modéstia à parte, estavam deliciosos e comemos tudinho até ao fim, com muito pão à mistura :)
Ingredientes:
300 gr moelas
300 gr patinhas frango
300 gr corações frango
300 gr patinhas frango
300 gr corações frango
1 cebola peq picada
3 dentes alho picados
2 folhas louro
azeite e margarina
1 caldo knorr galinha
tomate frito
mostarda
mostarda
vinho branco
1 molhinho de salsa
água
sal e pimenta moída na altura
Preparação:
Fazer um refogado com a cebola, o alho, o azeite, a margarina e as folhas de louro.
Juntar a carne, bem limpa, e o caldo knorr. Deixar corar, adicionar um bom bocado de tomate frito, mostarda e metade da salsa picada.
Juntar vinho branco até cobrir, mais um pouco de água e deixar ferver em lume brando.
Adicionar, se necessário, água quente e rectificar os temperos adicionando pimenta moída e mais salsa.
Deixar cozinhar e servir com pão quente.
Gosto muito :)Estão bem apetitosos
ResponderEliminarBeijinhos
Olá!
ResponderEliminarQue saudades tenho eu de andar por aqui! :)
Tens publicado umas coisas muito boas (se bem que a de hoje não me cativa) e tenho imensas saudades de vir aqui todos os dias tirar ideias e ver as coisas boas que tens deixado!
Mas acho que irá ficar resolvido! Felizmente...
Bjs
Olá! :)
ResponderEliminarNão e nada saudável, mas confesso que adoro, especialmente as patas, comeria um tacho enorme delas estufadas! :D
Ficou com muito bom aspecto este teu petisco!
Beijinhos*
Que petisco delicioso!
ResponderEliminarbjs
Olá querida Xana!!
ResponderEliminarAdoro pipis ;) não faço desta maneira.... mas vou experimentar! Tem um aspecto MARAVILHOSO.
Beijinhos
Tanocas
Nunca provei, mas acho que sou como os miúdos e torço o nariz, só por saber que são corações, porque está com um aspecto fabuloso :)
ResponderEliminarE muito pão à mistura porque esse molho é para limpar!
Um grande beijinho
Que bom! É um prato que eu aprecio...
ResponderEliminarDevem ter ficado uma delícia!
ResponderEliminarBeijinhos,
http://sudelicia.blogspot.pt/
Xana, eu adoro esse petisquinho e o que mais gosto são as patinhas...um beijinho.
ResponderEliminarUm petisco bem bom...dai so nao comia as patinhas da galinha, mas isso e mesmo esquisitice minha, mas de resto comia tudinho e aposto que o molho ficou uma verdadeira delicia.
ResponderEliminarBeijinhos
Simplesmente adoro, mas só como dos caseiros, manias... Bjs
ResponderEliminarNós aqui em casa gostamos muito.
ResponderEliminarTem um aspeto muito apetitoso!
Bj
Está com óptimo aspecto.
ResponderEliminarBjs
Eu sou como os miúdos e não consigo sequer provar!
ResponderEliminarFico-me sempre pelo pão e muito molhinho que é sempre delicioso :)
deve ser mesmo mt bom pois esta com um aspecto mùt bom bjs bs
ResponderEliminarTão bommmm... :D
ResponderEliminarBeijinhos doces.
Humm... que delicia!
ResponderEliminarBom Fim de Semana