quinta-feira, 14 de novembro de 2013

Mais um clássico...

Quem não gosta de esparguete com frango? Eu não conheço ninguém..
É daqueles pratos que sai sempre bem e sabe ainda melhor!
Apesar de já ter feito, desta vez fui ao site da vaqueiro buscar a receita deles. Está aprovada. Ficou com pouco molho, e delicioso!

Ingredientes:
1 frango
1 cebola
3 dentes de alho
60 g de margarina Vaqueiro
100 g de chouriço
2 cenouras
1 dl de polpa de tomate
1 dl de vinho branco
sal
pimenta
400 g de esparguete
1 colher de sopa de coentros picados

Preparação
Tire a pele e as gorduras ao frango e corte-o em pedaços pequenos.
Descasque e pique a cebola e os dentes de alho e leve a alourar com a margarina Vaqueiro. Junte o chouriço, cortado em rodelas e os pedaços de frango e deixe alourar de todos os lados, mexendo de vez em quando. Adicione as cenouras cortadas em rodelas e deixe refogar durante 5 minutos. Regue com a polpa de tomate dissolvida no vinho branco e tempere com sal epimenta. Tape o tacho e deixe estufar sobre lume muito brando durante cerca de 30 minutos. Adicione água quente na quantidade necessária para cozer a massa (cerca de 6 dl) e, quando retomar fervura, introduza o esparguete. Deixe cozinhar durante cerca de 15 minutos e sirva polvilhado com os coentros picados.

20 comentários:

  1. Um prato clássico que resulta sempre bem!

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  2. Adoro! :)

    Hoje vai ser o jantar cá de casa! :)

    Beijinhos*
    http://dapanelaparaocoracao.blogspot.pt/

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  3. Olá Xana

    É um clássico, é verdade... mas dos bons :-)

    Beijinhos

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  4. Olá!

    Que bela ideia! Fiquei com vontade de fazer cá em casa!

    Bjs

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  5. Olá, parabéns pelo blog!
    Se você puder visite este blog:
    http://morgannascimento.blogspot.com.br/
    Obrigado pela atenção

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  6. Os clássicos sabem sempre tão bem! :)
    Gosto muito deste!!

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  7. Um apetitoso prato de massa como esse é algo que não dispenso, e assim com franguinho e chouriço, é bom demais Xana, adoro!!

    Beijinhos

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  8. Eu gosto pois claro! O teu prato está uma tentação!

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  9. Sabe sempre bem sem dúvida e com esse aspecto humm melhor ainda

    beijinhos!

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  10. Acho que dificilmente alguém resiste a um bom prato de massa :)
    Está com um aspecto fantástico.
    Um beijinho

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  11. É daqueles pratos que sabe sempre bem :)

    Beijinhos*

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  12. Eu adoro esparguete com frango, Xana! E o teu está com um aspecto super apetitoso!
    Beijinhos

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  13. Clássico mesmo amiga, uma massinha perfeita!

    Bjs

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  14. Se eu disse que não gosto de esparguete e frango tu acreditas :) Por isso vou só buscar o pão e o garfo e já cá venho heheheheh muito bom aspeto :)

    Beijos

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  15. Um clássico, sem duvida e muito apreciado cá por casa também! ;)
    Beijinhos doces.

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  16. Uma refeição perfeita!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  17. Adoro amiga e este teu está tão apetitoso!!
    Beijinhos,
    Lia.

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