terça-feira, 17 de setembro de 2013

Wok de frango

Vi esta receita no blog da Risonha e disse-lhe logo que a ia reproduzir. 
Originalmente era feita na cataplana, mas como não tenho fiz na wok e, apesar de demorar mais um pouquinho a fazer, ficou absolutamente perfeita!
Obrigado amiga pela inspiração :)

Ingredientes (3 pess):
3 pernas de frango em pedaços
2 dentes de alho
3 cebolas
1 alho francês
2 tomates
8 batatas
1/4 de pimento verde
1 folha de louro
1dl de vinho branco
4 colheres de sopa de azeite
sal e salsa q.b.

Preparação:
Corte as cebolas, o alho francês, o tomate e a batata em rodelas e o pimento em tiras.
Coloque metade da cebola no fundo da cataplana, junte as batatas e o tomate e sobreponha o frango, temperando com um pouco de sal e pimenta entre camadas. Adicione o alho francês e o pimento. Termine com a cebola restante e tempere com sal e o louro. Verta o vinho e o azeite.
Feche a wok e leve a cozinhar em lume brando por 45 minutos, mexendo de vez em quando. No final rectifique os temperos e sirva de imediato, com salsa picada.

17 comentários:

  1. Pelo aspecto deve ter ficado delicioso!

    beijinhos :)

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  2. Olá Xana

    E olha que na cataplana ou na wok o resultado é verdadeiramente sedutor. Nham Nham

    Beijocas
    http://www.pratocaseiro.blogspot.pt/

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  3. Adorei o aspecto deve de estar super delicioso.

    Beijinhos

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  4. excelente aspecto ;) gostei mto!!!
    Beijinhos
    Tanocas ;)

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  5. O aspecto está maravilhoso e deve estar delicioso também! :)
    Bjs

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  6. Gosto muito de comidinhas feitas no wok.
    E esta parece-me muito bem
    Bjs

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  7. Parece uma delícia querida!!
    Beijinhos,
    Lia.

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  8. Olá....
    que maravilha de aspecto e deliciosa..... 5 *****..... Adoro adoro.....
    Beijocas
    Leonor

    http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/

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  9. Ficou, sem dúvida, uma refeição bem apetitosa!
    Bjs

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  10. Uma refeição maravilhosa, gostei muito desta sugestão :)

    Beijinhos*

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  11. Bela refeição!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  12. Ena, isto parece-me muito bem!! :)
    Beijinhos doces.

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  13. Ainda bem que gostaste amiga.
    Parabéns pelo aniversário do blog!

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