É hora de almoço, não tenho restinhos no frigo nem ideia do que vou cozinhar. Começo a passear entre o frigorífico e a despensa, e de repente ocorre-me... Tenho um restinho de pesto rosso para gastar e o resto
veio naturalmente...
Só vos posso dizer: ficou absolutamente perfeito!!
Ingredientes:
linguini
cogumelos paris
raspa de limão
queijo parmesão ralado
pesto rosso
pistáciossal e azeite
alho picado
Preparação:
Cozer a massa al dente. Juntar o pesto rosso e envolver.
Limpar e laminar os cogumelos. Salteá-los em azeite e alho.
Descascar e picar os pistácios.
Servir a massa com os cogumelos, salpicado com pistácios, casca limão ralada e queijo ralado.
Parece-me muiiito bem! Essa combinação do limão com os pistachios deve ser maravilhosa :)
ResponderEliminarAdoro pesto rosso, adoro! E este massa ficou com um aspecto fantástico, tão bom! Limão, pistáchios, parmesão... Que combinação deliciosa!
ResponderEliminarBeijinhos*
E não é que ficou uma refeição com um aspecto fantástico e saboroso? Por vezes estas refeições inventadas são as melhores!
ResponderEliminarBjs
Adoro massa assim...simples mas cheia de sabor!!!!
ResponderEliminarBjoka
Rita
Uma mistura bem a meu gosto :)
ResponderEliminarQue mistura MARAVILHOSA :) adorei!!!!
ResponderEliminarbeijinho
Mais uma das tuas maravilhosas invenções e que ficou super convidativa!!
ResponderEliminarBeijinhos,
Lia.
Que massa deliciosa e mesmo como eu gosto!
ResponderEliminarFicou com um aspeto muito apetitoso!
ResponderEliminarBjs
aspeto maravilhoso!
ResponderEliminarBjinhos
Olá...........
ResponderEliminarEstrondoso aspecto :)..... Adoro como sempre ;)...........
Beijocas
Leonor
http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/
Um belo prato de massa, hoje também publiquei linguini estamos em sintonia :)
ResponderEliminarBeijos
Olá Xana: uma bela refeição ,bem prática e deliciosa. Interessante como um ingrediente te levou a criar esta delícia.
ResponderEliminarBjn
Márcia
que bela paparoca :)
ResponderEliminarQue sugestão fantástica...
ResponderEliminarGostei...
Tem tudo para ser um sucesso ;)
Anotadissimo...
Obrigado por partilhares...
Beijinhos e boa semana...