terça-feira, 27 de agosto de 2013

Empadão de arroz com atum da Clara

Mais uma receita retirada do livro "A minha cozinha" da Clara de Sousa.
Andava há imenso tempo para experimentar arroz de atum, decidi-me por esta receita.
Gostámos bastante, prático, económico e apetitoso.


Ingredientes (4 pess):
400 gr arroz
1 lata grande atum (385 gr)
3 ovos cozidos
maionese q.b.
1 gema e salsa picada

Preparação:
Coza o arroz em água e sal.
À parte, esmague o atum e os ovos com um garfo. Junte a maionese e envolva tudo muito bem.
Unte com maionese uma assadeira de ir ao forno.
Coloque metade do arroz e alise.
Espalhe a mistura de atum, ovos e maionese.
Cubra com o restante arroz e alise.
Bata a gema e a salsa e espalhe com um pincel por cima do arroz ( A Clara finaliza o empadão com maionese)
Leve ao forno até alourar. Sirva bem quente.

19 comentários:

  1. Que bom aspecto! Deve ter ficado uma delicia!
    Bjs

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  2. que bom aspeto. passa no meu cantinho e participa no desafio! Simples!
    Beijinhos

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  3. Olha que belo empadão :) a Clara de Sousa tem umas receitas simples e saborosas, divinal

    Beijos

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  4. Também já fiz esta receita. Tenho o livro dela de que gosto bastante :)
    Muito bom!
    Bjs

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  5. Gostei muito do seu blog! Tem receitas muito apetitosas! Parabéns :)
    Vou estar atenta a novidades!

    Se quiser visitar também o meu blog:
    http://tastesandsmellsofwoman.blogspot.pt/

    Muito obrigada :)
    Beijinhos,
    Sofia

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  6. Nunca fiz empadão com arroz, mas tem optimo aspecto

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  7. Confesso que prefiro empadão de batata, mas o teu empadão de arroz ficou com óptimo aspecto :)

    Beijinhos*

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  8. Adoro empadão feito com arroz!
    E adoro empadão de atum, é delicioso e sabe mesmo bem.
    Económico e prático.
    Um beijinho.

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  9. Hummm que apetitoso ficou Xaninha


    beijinhos!

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  10. Faço varias vezes gostamos muito!! bjks

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  11. Nunca fiz empadão de arroz Xaninha, mas ficou mesmo lindo, as camadas notam-se tão bonitas! Gostei muito. Beijinhos

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  12. Olá..........
    Estrondoso :)...............Adoro adoro adoro :D............
    Beijocas
    Leonor

    http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/

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  13. Adoro empadão de atum, e este ficou mesmo uma delicia.
    bjs

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  14. Parece-me óptimo!
    Beijinhos
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  15. Adoro empadão de arroz, já o atum em lata, não é meu amigo e por isso, alteraria essa parte!!
    Beijinhos,
    Lia.

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  16. Olá Xana

    Adoro o teu blog e sou seguidora dele no meu mail pessoal, hoje percebi que não o era no meu cantinho também :-) Agora sim.

    Beijocas
    http://pratocaseiro.blogspot.pt/

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  17. Vou fazer para o meu jantar hoje!tem um aspeto delicioso,obrigado

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    Respostas
    1. E que tal correu Mafalda? Espero que tenha gostado :)
      Já agora convido-a a visitar o novo endereço do blog: http://ratatuidospobres.com/. As novidades vão saindo só lá, este ficou parado!!
      Obrigado!!!

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