Ó tempo que tenho a bimby, e nunca tinha feito maionese nela.
Realmente é tão simples, que agora me parece um pouco tolo nunca ter feito :).
De qualquer forma, comecei pela receita do livro base (adicionando a mostarda), mas não nos satisfez inteiramente. O azeite dá-lhe um sabor demasiado forte, e ainda por cima o azeite que uso cá em casa é caseiro e muito saboroso.
Apesar de se ter comido, não encheu as medidas. A minha filha, que é louca por maionese, não gostou!! Lá tenho de experimentar novas receitas...
Mas ficou super cremosa, e fica a receita, pois quem goste muito do sabor do azeite, pode vir a gostar!!
Ingredientes:
1 ovo
150 gr oleo
150 gr azeite
1 colh sopa vinagre ou sumo limão
1 colh sobremesa de mostarda
sal e pimenta
Ingredientes:
Pese o oleo e o azeite e reserve.
Deite no copo o ovo, o sal, a pimenta e o vinagre e programe 10 seg, vel 5. Com a máquina em funcionamento na Vel. 5 e sem retirar o copo medida, vá vertendo lentamente o azeite e o oleo sobre a tampa.
Junte a colher de mostarda sem desligar a bimby, e deixar envolver bem.
Também costumo fazê-la em casa.
ResponderEliminarBeijinhos!
Pode sempre substituir o azeite por óleo novamente e usar apenas o óleo, dizem que fica mais leve e suave ;)
ResponderEliminarnunca fiz maionese na bimby mas parece-me uma boa ideia para poupar tempo!
ResponderEliminarNunca fiz com azeite, faço sempre com óleo mas, pela forma tradicional. Gostei da cremosidade da tua.
ResponderEliminarKiss, Susana
Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/06/3-edicao-do-projeto-escolha-do.html
Xana,
ResponderEliminarAcho optimo colocares aqui experiências que correram menos mal ou que nao saiu aquilo que tinhas planeado. Apesar de tudo acho que não me ia importar de comer essa maionese.
Beijinhos
Mais uma forma de poupança
ResponderEliminarPois minha querida Xana, gostei do aspecto.
ResponderEliminarGeralmente faço-a com azeite e sem bimby, mas
fica mt boa, com uma textura semelhante à da tua.
Beijo.
isa.
Maionese caseira é muito boa :)
ResponderEliminarBeijinhos e tem um óptimo dia! :D
Faço sempre a maionese em casa, mas nunca experimentei na bimby.
ResponderEliminarBjs
que bonita que ficou!
ResponderEliminarBjinhos
É mesmo fácil de fazer e fica com óptimo aspecto :)
ResponderEliminarBeijinhos*
Ficou com um aspecto bem cremoso!!!
ResponderEliminarBeijinhos
http://sudelicia.blogspot.pt/
Também costumo fazer muitas vezes maionese caseira de forma tradicional, claro, fica muito boa! Mas costumo utilizar apenas óleo, nunca experimentei com azeite... A tua ficou com bom aspecto, apesar de tudo, e parece bem cremosa! :)
ResponderEliminarBeijinhos doces.
Eu também fiz e não goste com azeite.
ResponderEliminarNa próxima tento com óleo de girassol.
Madalena Nunes
Que bom aspecto que ficou,...
ResponderEliminarQueres ganhar uma forma da empresa A Metalúrgica? Vê no meu blog como ganhar: http://www.strawberrycandymoreira.blogspot.pt/2013/05/passatempo-do-4-aniversario-do-o-meu.html
Beijinhos,
Realmente a maionese na bimby é super prática de fazer, e ficou com uma textura perfeita mesmo.
ResponderEliminarJá tenho uma ideia de como fazer a seguir, e penso que vai ficar perfeita, depois vos conto!!
Obrigado pelos vossos comentários :)
beijinhos
A maionese chama a atenção.
ResponderEliminarAbraço
Estou como tu Xana, já tenho a bimby faz tempo e nunca fiz maionese nela, embora a maionese que utilizo seja sempre caseira.
ResponderEliminarFicou bem cremosa
bjs
Gosto tanto!
ResponderEliminarFicou com um aspecto muito bom!
Beijinho!
Cláudia
Pessoalmente não aprecio a maionese com azeite... se quiseres experimentar a minha podes ver aqui ;)
ResponderEliminarhttp://omeumundorobot.blogspot.pt/2009/10/minha-maionese.html
Bjokas
Fiz hoje na bimby e correu-me taoooooooooooo mallllllll
ResponderEliminarTambém nunca fiz, mas ficou com delicioso aspeto, bjs.
ResponderEliminarFiz hoje com óleo de girassol e ficou linda e óptima!
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