Queques de chocolate crocante

Mais uma receita retirada do livro "200 receitas bolos e bolachas".
Saíram um queques muito gostosos, que ficam perfeitos morninhos :)


Ingredientes:
275 gr farinha
25 gr cacau em pó
3 colh chá fermento
150 gr açúcar granulado
75 gr manteiga derretida
3 ovos, batidos
150 ml leite
1 colh chá essência baunilha
200 gr chocolate branco cortado em finos pedacinhos
10 gr de chocolate preto ou de leite, partido em bocados

Preparação:
Misture a farinha, o cacau e o fermento numa taça. Acrescente o açúcar e bata bem.
Junte a manteiga derretida, os ovos batidos, o leite, a baunilha e, com um garfo, misture tudo. Incorpore os pedacinhos de chocolate branco.
Deite a massa em forminhas de papel e disponha-as numa forma para 12 queques. Leve ao forno previamente aquecido a 200º C, durante 18-20 min, até crescerem bem. Deixe-os arrefecer na forma 5 min e depois transfira-os para uma grelha.
Leve o chocolate preto, de leite, a derreter em banho maria, em seguida, verta-o por cima de cada queque. 
Sirva os queques quentes ou frios. Devem ser consumidos no dia da confecção.

Comentários

  1. Xana, que lindos ficaram estes queques, ainda mais sendo de chocolate!

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  2. Que queques mais tentadores, também já fiz esta receita do livro e adorámos :)

    Beijinhos,
    Joana

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  3. Que queques tão gulosos, adorei a receita! Ficaram com óptimo aspecto :)

    Beijinhos*

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  4. Os queques ficaram lindos e com certeza deliciosos...um beijinho e uma boa semana.

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  5. Que lindos estão...imagino o sabor delicioso que devem ter!
    beijinhos e um bom dia :)

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  6. E que são uma verdadeira delícia, imagino eu :D

    **
    Aida

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  7. Vou tirar um! Pode ser? Ficaram lindos :)
    Beijinhos

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  8. Estão tentadores...
    Difícil será comer só um... ;)
    Obrigado por partilhares...
    Beijinhos e boa semana...

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  9. Mas que gulosos estão, fantásticos mesmo!

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  10. Sim quentinhos ficam ainda melhores, mas com tanto chocolate são sempre bons :) Ficaram com excelente aspecto!

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  11. Que bolinhos maravilhosos! Ainda por cima de chocolate...nham...nham...
    beijinhos e boa semana

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  12. Ai que aspecto tão tentador amiga!! Dá vontade de dar uma trinca! Manda lá um aqui para estes lados sim?! ;)
    Beijinhos doces.

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  13. Que queques lindos! Isto não se faz, agora vou ter de levar uns quantos comigo! ;)*

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  14. Hum que delícia estes cakes, boa semana Xana bjs !!!

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  15. Iam mesmo bem, com o iogurte grego que estou a lanchar.
    Beijinhos e uma semana maravilhosa para ti

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  16. Xana,
    com esses ingredientes só podem ter ficado deliciosos além
    de lindos!

    Beijinhos

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  17. estao com um aspecto de 5* ja te levo um para o meu café de logo humm bjs

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  18. Que apetite, esses queques! Estão lindos, Xana!
    Beijinhos

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  19. Ai que maravilha, tão bons, estão mesmo uma tentação!! beijinhos

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  20. Que lindos! Será que ainda há para mim?
    beijinhos
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  21. Oi Xana, ficaram perfeitos!! Estão lindos e com um aspecto tão gostoso que é uma verdadeira tentação!!

    Beijinhos e uma ótima semana!!

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  22. Ai chocolate crocante que maravilha quero dois para levar :)

    Beijos

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  23. Mmmmmmm queques de chocolate!!
    Quero 2. ;)

    Jota
    http://searchncook.blogspot.pt/

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  24. Ficaram maravilhosos!
    Boa semana
    Kiss, Susana
    Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/05/2-edicao-do-projeto-escolha-do.html

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