segunda-feira, 13 de maio de 2013

Queques de chocolate crocante

Mais uma receita retirada do livro "200 receitas bolos e bolachas".
Saíram um queques muito gostosos, que ficam perfeitos morninhos :)


Ingredientes:
275 gr farinha
25 gr cacau em pó
3 colh chá fermento
150 gr açúcar granulado
75 gr manteiga derretida
3 ovos, batidos
150 ml leite
1 colh chá essência baunilha
200 gr chocolate branco cortado em finos pedacinhos
10 gr de chocolate preto ou de leite, partido em bocados

Preparação:
Misture a farinha, o cacau e o fermento numa taça. Acrescente o açúcar e bata bem.
Junte a manteiga derretida, os ovos batidos, o leite, a baunilha e, com um garfo, misture tudo. Incorpore os pedacinhos de chocolate branco.
Deite a massa em forminhas de papel e disponha-as numa forma para 12 queques. Leve ao forno previamente aquecido a 200º C, durante 18-20 min, até crescerem bem. Deixe-os arrefecer na forma 5 min e depois transfira-os para uma grelha.
Leve o chocolate preto, de leite, a derreter em banho maria, em seguida, verta-o por cima de cada queque. 
Sirva os queques quentes ou frios. Devem ser consumidos no dia da confecção.


28 comentários:

  1. Xana, que lindos ficaram estes queques, ainda mais sendo de chocolate!

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  2. Que queques mais tentadores, também já fiz esta receita do livro e adorámos :)

    Beijinhos,
    Joana

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  3. Que queques tão gulosos, adorei a receita! Ficaram com óptimo aspecto :)

    Beijinhos*

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  4. Os queques ficaram lindos e com certeza deliciosos...um beijinho e uma boa semana.

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  5. Que lindos estão...imagino o sabor delicioso que devem ter!
    beijinhos e um bom dia :)

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  6. E que são uma verdadeira delícia, imagino eu :D

    **
    Aida

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  7. Vou tirar um! Pode ser? Ficaram lindos :)
    Beijinhos

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  8. Estão tentadores...
    Difícil será comer só um... ;)
    Obrigado por partilhares...
    Beijinhos e boa semana...

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  9. Mas que gulosos estão, fantásticos mesmo!

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  10. Sim quentinhos ficam ainda melhores, mas com tanto chocolate são sempre bons :) Ficaram com excelente aspecto!

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  11. Que bolinhos maravilhosos! Ainda por cima de chocolate...nham...nham...
    beijinhos e boa semana

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  12. Ai que aspecto tão tentador amiga!! Dá vontade de dar uma trinca! Manda lá um aqui para estes lados sim?! ;)
    Beijinhos doces.

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  13. Que queques lindos! Isto não se faz, agora vou ter de levar uns quantos comigo! ;)*

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  14. Hum que delícia estes cakes, boa semana Xana bjs !!!

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  15. Iam mesmo bem, com o iogurte grego que estou a lanchar.
    Beijinhos e uma semana maravilhosa para ti

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  16. Xana,
    com esses ingredientes só podem ter ficado deliciosos além
    de lindos!

    Beijinhos

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  17. estao com um aspecto de 5* ja te levo um para o meu café de logo humm bjs

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  18. Que apetite, esses queques! Estão lindos, Xana!
    Beijinhos

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  19. Ai que maravilha, tão bons, estão mesmo uma tentação!! beijinhos

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  20. Que lindos! Será que ainda há para mim?
    beijinhos
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  21. Oi Xana, ficaram perfeitos!! Estão lindos e com um aspecto tão gostoso que é uma verdadeira tentação!!

    Beijinhos e uma ótima semana!!

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  22. Ai chocolate crocante que maravilha quero dois para levar :)

    Beijos

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  23. Mmmmmmm queques de chocolate!!
    Quero 2. ;)

    Jota
    http://searchncook.blogspot.pt/

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  24. Ficaram maravilhosos!
    Boa semana
    Kiss, Susana
    Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/05/2-edicao-do-projeto-escolha-do.html

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