Brownies de café

Esta receita foi retirada do livro "cozinha para quem quer poupar" da Mafalda Pinto Leite.
Ficaram mesmo muito bons!!

Ingredientes:
200 gr chocolate preto aos bocadinhos
125 gr manteiga s/ sal
1 cháv açúcar amarelo
1/2 cháv azeite
3 ovos ligeiramente batidos
2 colh sopa café expresso forte
1/2 cháv farinha s/fermento
1/2 colh chá fermento pó
1/2 cháv cacau em pó

Preparação:
Aqueça o forno a 180º C. Unte uma forma quadrada e forre com papel vegetal. Reserve.
Coloque o chocolate e a manteiga numa tigela média. Aqueça em lume brando, mexendo com uma colher, até derreter. Retire do lume e junte o açúcar e o azeite. Misture. Deixe arrefecer por 5 minutos. Adicione os ovos e o café.
Peneire a farinha, o fermento e o cacau por cima da mistura de chocolate derretido. Incorpore delicadamente (não misture demais). Deite a massa na forma preparada.
Leve ao forno por 30 minutos, ou até que um palito inserido no interior saia com migalhas humedecidas, mas não com massa crua. Retire do forno e deixe arrefecer por 30 minutos.
Corte os brownies em quadrados ou rectângulos.

Comentários

  1. Xana, gostei muito, ou não tivesse chocolate!

    Beijinhos!

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  2. Basta ter chocolate para eu gostar :) Um quadradinho para daqui a pouco sabia tão bem!!
    Beijinho

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  3. Que belo aspecto tem esse brownie!
    bj

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  4. Parecem-me deliciosos esses brownies!
    beijinhos e um bom dia :)

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  5. Ficaram com um aspecto bem intenso e guloso!

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  6. ai Xana... lá se vai a minha dieta!
    Que brownies delciosos!

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  7. E eu nem sou de apreciar sobremesas com café, mas essas brownies estão tão gulosas!

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  8. Estes brownies vão agradar bastante o meu maridão, levando a receita pra experimentar amiga bjs !!!

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  9. Apesar de não apreciar sobremesas com café adorei o aspecto destes brownies!

    Beijinhos*

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  10. Ai que delícia, qualquer dia roubo a receita. beijinhos

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  11. Realmente têm muito bom aspecto, principalmente para quem adora café (como eu!) :D

    Beijinhos e tem um bom resto de dia! :D

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  12. Tanto brownie cortado, se calhar dá para roubar um sem ninguém ver hummmm

    Beijos

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  13. Hum...que belos brownies! Apetece comê-los com um café...oH se apetece!

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  14. bem como sabes eu sou fan de café por isso esta prefeito para mim ja levo um para o meu café das 5 bjs

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  15. ai Xana! eu adoro brownies..... que aspecto.....
    iam já todos!
    Beijinhos

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  16. Estao mesmo muito apetitosos, comia um quadradinho...
    Beijinhos

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  17. Nunca fiz brownies de café Xaninha. E olha que adoro brownies e gosto muito de café nas receitas. Ficou com uma cor linda. Vou experimentar. Beijinhos

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  18. Que bons devem ser esses brownies!
    Beijinhos

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  19. Café e chocolate juntos num Brownie? Que maravilha! Vai já comigo a receita1
    beijinhos.

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  20. Ficou mesmo com um aspecto magnifico, fofinho e com uma cor muito apetitosa!
    Bjs

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  21. Olá Xana, que delicia... brownies é bom demais!
    Beijos, Oslaine

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  22. Adoro café e sobremesas de café.

    Levo comigo para um dia experimentar.

    Beijinhos,
    Clarinha

    (http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/)

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  23. Estes brownies têm um aspecto tão denso, que delicia. ;)

    Jota
    http://searchncook.blogspot.pt/

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  24. Chocolate e café, uma combinação fantástica, porque sou fã destes ingredientes.
    Imagino o sabor e o cheirinho na tua cozinha
    Bjns
    Isabel

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  25. Que verdadeira sedução...
    Boa semana
    Kiss, Susana
    Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/05/2-edicao-do-projeto-escolha-do.html

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