quinta-feira, 9 de maio de 2013

Brownies de café

Esta receita foi retirada do livro "cozinha para quem quer poupar" da Mafalda Pinto Leite.
Ficaram mesmo muito bons!!

Ingredientes:
200 gr chocolate preto aos bocadinhos
125 gr manteiga s/ sal
1 cháv açúcar amarelo
1/2 cháv azeite
3 ovos ligeiramente batidos
2 colh sopa café expresso forte
1/2 cháv farinha s/fermento
1/2 colh chá fermento pó
1/2 cháv cacau em pó

Preparação:
Aqueça o forno a 180º C. Unte uma forma quadrada e forre com papel vegetal. Reserve.
Coloque o chocolate e a manteiga numa tigela média. Aqueça em lume brando, mexendo com uma colher, até derreter. Retire do lume e junte o açúcar e o azeite. Misture. Deixe arrefecer por 5 minutos. Adicione os ovos e o café.
Peneire a farinha, o fermento e o cacau por cima da mistura de chocolate derretido. Incorpore delicadamente (não misture demais). Deite a massa na forma preparada.
Leve ao forno por 30 minutos, ou até que um palito inserido no interior saia com migalhas humedecidas, mas não com massa crua. Retire do forno e deixe arrefecer por 30 minutos.
Corte os brownies em quadrados ou rectângulos.

26 comentários:

  1. Xana, gostei muito, ou não tivesse chocolate!

    Beijinhos!

    ResponderEliminar
  2. Basta ter chocolate para eu gostar :) Um quadradinho para daqui a pouco sabia tão bem!!
    Beijinho

    ResponderEliminar
  3. Que belo aspecto tem esse brownie!
    bj

    ResponderEliminar
  4. Parecem-me deliciosos esses brownies!
    beijinhos e um bom dia :)

    ResponderEliminar
  5. Ficaram com um aspecto bem intenso e guloso!

    ResponderEliminar
  6. ai Xana... lá se vai a minha dieta!
    Que brownies delciosos!

    ResponderEliminar
  7. E eu nem sou de apreciar sobremesas com café, mas essas brownies estão tão gulosas!

    ResponderEliminar
  8. Estes brownies vão agradar bastante o meu maridão, levando a receita pra experimentar amiga bjs !!!

    ResponderEliminar
  9. Apesar de não apreciar sobremesas com café adorei o aspecto destes brownies!

    Beijinhos*

    ResponderEliminar
  10. Ai que delícia, qualquer dia roubo a receita. beijinhos

    ResponderEliminar
  11. Realmente têm muito bom aspecto, principalmente para quem adora café (como eu!) :D

    Beijinhos e tem um bom resto de dia! :D

    ResponderEliminar
  12. Tanto brownie cortado, se calhar dá para roubar um sem ninguém ver hummmm

    Beijos

    ResponderEliminar
  13. Hum...que belos brownies! Apetece comê-los com um café...oH se apetece!

    ResponderEliminar
  14. bem como sabes eu sou fan de café por isso esta prefeito para mim ja levo um para o meu café das 5 bjs

    ResponderEliminar
  15. ai Xana! eu adoro brownies..... que aspecto.....
    iam já todos!
    Beijinhos

    ResponderEliminar
  16. Estao mesmo muito apetitosos, comia um quadradinho...
    Beijinhos

    ResponderEliminar
  17. Nunca fiz brownies de café Xaninha. E olha que adoro brownies e gosto muito de café nas receitas. Ficou com uma cor linda. Vou experimentar. Beijinhos

    ResponderEliminar
  18. Que bons devem ser esses brownies!
    Beijinhos

    ResponderEliminar
  19. Café e chocolate juntos num Brownie? Que maravilha! Vai já comigo a receita1
    beijinhos.

    ResponderEliminar
  20. Ficou mesmo com um aspecto magnifico, fofinho e com uma cor muito apetitosa!
    Bjs

    ResponderEliminar
  21. Olá Xana, que delicia... brownies é bom demais!
    Beijos, Oslaine

    ResponderEliminar
  22. Adoro café e sobremesas de café.

    Levo comigo para um dia experimentar.

    Beijinhos,
    Clarinha

    (http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/)

    ResponderEliminar
  23. Estes brownies têm um aspecto tão denso, que delicia. ;)

    Jota
    http://searchncook.blogspot.pt/

    ResponderEliminar
  24. Chocolate e café, uma combinação fantástica, porque sou fã destes ingredientes.
    Imagino o sabor e o cheirinho na tua cozinha
    Bjns
    Isabel

    ResponderEliminar
  25. Que verdadeira sedução...
    Boa semana
    Kiss, Susana
    Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/05/2-edicao-do-projeto-escolha-do.html

    ResponderEliminar

Mudámos para: www.ratatuidospobres.com.. visitem-nos Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...