sexta-feira, 26 de abril de 2013

Um bacalhau quase espiritual


Volta e meia sai um pratinho destes de bacalhau. Depende sempre do que há no frigorífico. E como aproveito sempre para usar legumes, é uma forma de a pequena os comer sem reclamar!
Mais um que saiu delicioso, e ficou aprovadíssimo cá por casa.


Ingredientes:
2 postas de bacalhau
1 cenouras raladas
batata palha 
miolo camarão 
1 alho francês
azeite, cebola e alho
sal e pimenta
1 pac natas M/ gordas
1 pac bechamel
Queijo ralado (usei parmesão ralado na altura)

Preparação:
Cozer o bacalhau e deixar arrefecer um pouco e lascar.
Fazer um refogado, acrescentar os camarões, temperar com sal e pimenta e deixar saltear um pouco. De seguida adicione o alho francês e as cenouras, temperar com sal e pimenta. Finalmente juntar o bacalhau e mexer um pouco.
Acrescentar a batata palha e envolver tudo bem, tapando e apagando o tacho.
Misturar numa taça, o bechamel e as natas e envolver no preparado anterior.
Verter num pirex de forno, e polvilhar com queijo ralado a gosto.

25 comentários:

  1. hummm...que maravilha!
    beijinhos e um bom dia :)

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  2. E que belo aspecto!
    Adoro pratos de bacalhau.
    Prefiro-o ao peixe.
    Beijo.
    isa.

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  3. Adoro bacalhau com camarão! Ficou com um aspecto delicioso!

    Beijinhos*

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  4. Que aspecto! Adoro bacalhau de todas as maneiras :) mesmo depois de ter estagiado na Riberalves não me fartei.... pelo contrário ainda gosto mais ;) este teu deve ter ficado uma delicia, como todas as receitas que nos trazes!
    Bom fds querida Xana!
    Beijinho,
    Tanocas
    http://1000sabores1000maneiras.blogspot.pt/

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  5. Que bom aspecto :D Adoro pratinhos de bacalhau :D

    Beijinhos e tem um óptimo dia :D

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  6. Xana, também gosto muito de cozinhar assim: ao sabor do que há no frigirífico.
    Ficou muito bem!

    Beijinhos!

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  7. Há lá alguem que nao goste de bacalhau?!?!?
    E tu lá alguma vez fizeste alguma coisa que nao ficasse deliciosa??
    Pois ja sabes, da proxima que fizeres assim o bacalhau avisa, que eu prometo que nao reclamo das verduras!!!
    Nhammmmmm!
    Beijinihos e bom fim de semana!!!

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  8. Feito assim não há quem reclame dos legumes, ficou com um aspecto super apetitoso, adoraria provar, bom final de semana querida, beijos !!!

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  9. Eu gosto tanto de bacalhau assim....estás a abrir me o apetite!!!
    Bjoka
    Rita

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  10. Com esse aspeto fantástico, dá vontade de meter o garfo mesmo.
    Beijinhos e um maravilhoso fim de semana

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  11. Adorei. Tem um aspecto maravilhoso. Até me está a abrir o apetite para o almoço.
    Beijinhos e bom fim-de-semana

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  12. Xana ficou mesmo 5*****um beijinho e um bom fim de semana.

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  13. Se tem bacalhau conta com mais um prato na mesa! hehehe
    Beijinhos
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  14. Gosto tanto e achiei o teu uma delicia.
    Bjs

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  15. Oi Xana,
    Deliciosa sugestão para o fim de semana.
    Bj,
    Lylia

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  16. Xana ficou uma maravilha de bacalhau!!!!

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  17. Pode ser quase espiritual... mas é delicioso de certeza.
    Beijinho Xana

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  18. Que ótima sugestão e ficou com um ar tão apetitoso, agora para o jantar marchava que era um mimo :)

    Beijos

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  19. Adoro as tuas sugestões!! São sempre tão práticas :))) e deliciosas!

    beijinhos e bom fim de semana

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  20. Um bacalhau lindo e, seguramente, delicioso Xana!
    Beijinhos

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  21. Xana, ficou lindo e acredito que será muito saboroso!
    Um bom fim-de-semana!
    Um beijinho

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  22. Encantado com este prato de bacalhau!
    Que bom aspecto.
    ;)

    Jota
    http://searchncook.blogspot.pt/

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  23. Que pratinho de bacalhau tão delicioso;) com essa cor eu não resisto! beijinhos

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