domingo, 3 de fevereiro de 2013

Pérolas do mar com especiarias

Já há bastante tempo que não comprava as pérolas do mar.
Cá em casa são apreciadas, e na última visita ao continente, veio uma embalagens delas comigo.
Decidi fazê-las de forma muito simples, e ficou um pratinho prático, rápido de preparar e muito aromático.


Ingredientes (3 pess):
1 emb pérolas mar
250 gr miolo camarão
1/2 cebola
1 dente alho
raiz de gengibre ralada
azeite e margarina
1/2 colh café cominhos
1 colh café mostarda pó
1 colh café açafrão
1 colh café caril
1/2 cháv chá vinho branco
salsa picada
sal e pimenta
cebolinho para decorar

Preparação:
Picar a cebola e o alho finos.
Numa frigideira colocar a cebola, o alho, o gengibre, azeite e um pouco de margarina e deixar refogar um pouco. Juntar as especiarias, envolver bem, e as pérolas do mar e o camarão bem escorridos. Temperar com sal, pimenta e salsa.
Deixar fritar, mexendo frequentemente, em lume médio/ alto.  Quando cozinhado juntar o vinho branco e deixar ferver até engrossar o molho.
Decorar com cebolinho.

16 comentários:

  1. Uma autentica pérola :)
    Simples e deliciosa sugestão!

    ResponderEliminar
  2. Ficou realmente uma pérola! :D É uma sugestão deliciosa! :D

    Beijinhos e um bom resto de fim-de-semana! :D

    Passatempo a decorrer no meu blog:

    http://omeubemestar.blogspot.com/2013/01/as-melhores-bolachas-com-pepitas-de.html

    ResponderEliminar
  3. Apetitosa e fácil de fazer.
    Beijo.
    isa.

    ResponderEliminar
  4. Olá Xana!
    Que apetitosas que ficaram as pérolas do mar,
    mas massa e marisco ligam na perfeição.
    Beijinhos.

    ResponderEliminar
  5. Que ideia maravilhosa :) está com óptimo aspecto!!!
    Um grande beijinho

    ResponderEliminar
  6. Adoro pratos assim, simples e práticos!

    beijinhos e bom domingo

    ResponderEliminar
  7. Que aspecto maravilhoso. Adoro este tipo de refeição.
    Beijinho

    ResponderEliminar
  8. Olá boa tarde,
    Uma bela sugestão para uma refeição plena de sabor!
    Bjs e boa semana.

    ResponderEliminar
  9. Que prato com tão bom aspecto!! É uma óptima sugestão... Ainda não me lembrei de comprar as pérolas para experimentar!!

    Beijinhos*

    ResponderEliminar
  10. Simples e com um aspecto delicioso.
    Beijinhos

    ResponderEliminar
  11. Ficaram com um aspecto divino e super apetitoso!
    Beijinhos e resto de excelente Domingo,
    Lia.

    ResponderEliminar
  12. Ficaram tão bonitas!! Nunca fiz estas pérolas e parecem bastante fáceis. Gostei da receita.
    Bjs
    Márcia

    ResponderEliminar
  13. Gosto bastante de pérolas do mar, são tão tenras e apetitosas!

    ResponderEliminar
  14. Muito bom! Tem um aspecto bem apetitoso!
    Gostei :)
    Beijinho!

    ResponderEliminar

Mudámos para: www.ratatuidospobres.com.. visitem-nos Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...