quarta-feira, 23 de janeiro de 2013

Misturada de bacalhau

Não sabia como lhe chamar, saiu uma misturada!!!
Tenho imenso feijão frade cozido, no congelador, que veio da casa da minha santa mãe. A minha Inês está fã de feijão frade, e eu tenho de aproveitar.
Este pratinho, tão simples, foi um sucesso cá em casa. Comeram, aprovaram e já pediram mais :)

Ingredientes (3 pess):
2 postas bacalhau
3 ovos
600 gr feijão frade
5 batatas médias
azeite
alho picado

Preparação:
Cozer o bacalhau, escorrer e desfiar.
Cozer os ovos em água e sal e as batatas cortadas em pedaços não muito grandes.
Num tacho colocar azeite e alho a aquecer. Juntar o feijão e saltear um pouco. Adicionar o bacalhau e envolver bem. Finalmente as batatas e deixar saltear um pouco tudo junto.
Retirar do lume e envolver os ovos cozidos. Temperar com mais azeite e servir.

23 comentários:

  1. Esta "misturada" como lhe chamaste ficou com bom aspecto!!
    Deves mesmo aproveitar a "fase do feijão frade" porque eu bem me lembro de ser miúda e passar por isso :)

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  2. E ainda por cima é saudável e económico! Eu adoro feijão frade e quase sempre faço com atum - nem sei porquê... são hábitos, talvez. Por acaso tenho ali um resto de bacalhau desfiado, já estive para fazer isto e aquilo, mas tenho quase a certeza que amanhã (hoje o almoço já está destinado) é o que vai acabar por ser. Beijinhos e bom dia!

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  3. Ficou uma rica misturada ;) deve ser bem saborosa!

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  4. Pois chamaste-lhe muito bem e é uma misturada bem deliciosa :)))!!
    Beijinhos grandes,
    Lia.

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  5. Oi Xana, que bela misturada essa, adorei !!
    Pela aparência dá para ver que ficou muito saborosa!!

    Beijinhos
    Marisa

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  6. A minha filha e eu vamos adorar esta misturada deliciosa!!! Beijocas

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  7. Xana,
    com esses ingredientes só pode ter ficado uma
    delícia, bela mistura!
    bjs

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  8. Xaninha essa misturada ficou perfeita e bem ao meu gosto. Delicinha. Bjocas

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  9. Bom dia Xana,
    excelente pratinho, os meus filhos também adoram este feijão, nunca fiz com bacalhau, e, gostei da ideia, levo-a já comigo! Normalmente faço com atum.
    Beijocas kida, boa quinta-feira:)

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  10. Que delicia, adoro essas misturadas.
    Bjos e tenha um ótimo dia.

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  11. Delícia de misturada.Bacalhau é tudo de bom e combina com tudo.
    Bj,
    Lylia

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  12. Olá Xana.
    Vim agradecer a visita e conhecer o teu blog.
    Não tem importância o nome que lhe dás, o que realmente importa é que deve ser uma delicia :)
    Adoro bacalhau, feijão frade e ovo.
    Esta vai ser para fazer, inevitavelmente.
    Beijinhos grandes e bom fim de semana

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  13. très appétissant et délicieux bravo
    bonne soirée

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  14. Normalmente estes pratos transformam-se em comida bem reconfortante. Bacalhau e feijão frade: um ótima sugestão para rentabilizarmos o que temos e o que sobra. Gostei da receita, sim senhora.
    Um beijinho.

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  15. Que delicia de pratinho!

    beijinhos e bom fim de semana;

    Aurea sá

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  16. Uma misturada muito boa, uma boa opção para sobras - adorei a sugestão

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  17. Oi, Xana!
    Vim conhecer seu blog e fiquei encantada com as delícias que tem por aqui! Parabéns!
    Estou te seguindo e aproveito a oportunidade para convidá-la a conhecer o meu:
    http://dedeartes-denise.blogspot.com
    Vai ser muito bom receber sua visita!
    Abraços e uma ótima semana!

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