terça-feira, 4 de dezembro de 2012

Tamboril e chocos com feijão branco


Já tinha feito só com tamboril e só com chocos. Como os chocos eram poucos e o tamboril também, decidi juntar tudo e saiu uma "feijoada" mesmo boa.

Ingredientes (3 pess):
1 emb tamboril
1 cebola picada
3 dentes alho picados
choquinhos limpos
1 lata gr feijão branco
azeite
1/2 chav chá vinho branco
5 colh sopa tomate frito
sal e pimenta
a folha de louro
1/2 chouriço carne em rodelas
1 cenoura em cubos
coentros picados

Preparação:
Fazer um refogado, em lume brando, com a cebola, o alho, o azeite, a folha de louro e os coentros.
Quando lourinho juntar o tomate frito, a cenoura e o chouriço, envolver e deixar cozinhar uns min em lume médio.
Juntar os choquinhos, temperar com sal e pimenta, baixar o lume, envolver, juntar o vinho branco e deixar cozinhar. Quando os chocos estiverem quase cozinhados adicionar o tamboril, envolver e deixar cozinhar cerca de 5 min.
Juntar o feijão branco com a calda e mais um pouco de coentros picados. Rectifique temperos e deixe cozinhar. 
Servir com arroz branco (eu usei thai).

17 comentários:

  1. Que combinação estupenda!
    Beijo.
    isa.

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  2. Já dava para o meu almoço. Faz crescer água na boca.
    Bjs

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  3. Que aspecto apetitoso!
    beijinhos,
    Addicted
    http://cookaddiction.blogspot.pt/

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  4. Está mesmo com boa cara :) já se comia :)

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  5. Bem boa, eu adoro feijoadas assim, seja de peixe, lulas, chocos, marisco, ou tudo à mistura!! lol
    Tem tão bom aspeto e eu que ainda não almocei já estou aqui a babar para um pratinho desses!!
    Beijinhos grandes querida e boa semana:)

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  6. Ando com desejos de comer tamboril, com feijão então deve ficar uma delícia :D

    Beijinhos e um bom resto de dia :D

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  7. Ai como gosto destas refeições!!! bjks

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  8. que bela comidinha reconfortante.
    Beijinhos

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  9. Olha não me queres enviar esse maravilhoso prato para o meu jantar, não?? Caramba que aspecto divinal, devia estar maravilhoso. Vou experimentar fazer. Beijinhos

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  10. Olá Xana

    Uma combinação deliciosa

    Até breve
    Paula

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  11. Boa Noite!

    Tenho a dizer que Adorei mesmo todas a receitas, muito diversas, e praticamente todas do meu agrado! E gostei muito desta feijoada de peixe, costumo fazer também assim...Um blog a ter em vista mesmo!

    Beijos
    http://from-pot-to-the-heart.blogspot.com

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  12. Xana, está um prato delicioso!!! Gosto muito destas feijoadas!
    Beijinhos, boa semana!
    Madalena

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  13. Já tinha feito como tu, tudo separada. Mas vou arriscar da próxima a tua sugestão, pareceu-me tão deliciosa.
    Bjkas

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  14. Oi amiga, eu adoro feijão branco e essa tua feijoada parece especial.

    A foto ficou linda, hummm!!!

    Ai que vontade de provar...

    Bjsssssssss querida e parabéns pela receita.

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  15. Gosto muito desta refeição.
    Boa sugestão.
    Bjs

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