Rolos c/ queijo e chourição

Os bifes de perú não são dos nossos preferidos. Tento sempre inovar com eles, desta vez foram uns rolinhos que ficaram apetitosos.

Ingredientes (3 pess):

3 bifes grandes de perú

6 fatias de queijo

6 fatias de chourição

1/2 cháv chá vinho branco

mostarda

molho de soja
azeite

sal e pimenta

margarina vaqueiro líquida

Preparação:

Temperar os bifes com sal e pimenta e cortar ao meio. Em cada um deles colocar uma fatia de queijo e de chourição. Enrolar, prender com um palito e colocar num pirex. Regar com um pouco de margarina líquida,  mostarda e molho de soja. Pincelar para espalhar bem, cobrir com vinho branco, e levar a forno pré-aquecido cerca de 180º C, durante cerca de 20 min.