sábado, 29 de dezembro de 2012

Linguini c/ abóbora, cogumelos e marisco

Nesta altura em que os excessos alimentares são imensos, há que contrabalançar com pratos um pouco mais leves!
Esta massinha saiu num destes dias, em que o apetite apertava, mas não apetecia nada de muito pesado.

Ingredientes:
linguini
abóbora em cubos
cogumelos laminados
miolo de camarão
delícias do mar
sal e pimenta
noz moscada moída na altura
alho picado
azeite

Preparação:
Cozer a massa al dente.
Saltear a abóbora e os cogumelos em alho e azeite. Reservar. 
Saltear os camarões em alho e azeite, e quando começar a ganhar cor, acrescentar as delícias em pedaços. Envolver bem. 
Misturar tudo e servir bem quentinho.

8 comentários:

  1. Xana, tens toda a razão... Depois do Natal só apetecem pratos levezinhos :) E essa massa ficou com um aspecto delicioso!!!

    Beijinhos e bom fim-de-semana*

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  2. Adorei a tua sugestão...
    Ultimamente, tenho utilizado muito a abobora na comida, não só na sopa e esta é uma boa sugestão...
    Vai sair hoje na minha cozinha para o jantar...
    jinhos

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  3. Falo por mim,mas já sinto saudades das comidinhas"normais"!!!
    Um excelente 2013 com tudo de bom!
    Beijinhos grandes.

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  4. Não tem mal querida :) Obrigada pelas palavras carinhosas.
    Um grande beijinhooo*

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  5. Tão bom... adoro.... :)
    Beijinho bom fim de semana

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  6. Gosto tanto destas massinhas! São tão reconfortantes por vezes :D
    Um bom ano, beijinho!

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  7. Uma massa dessas sabe sempre bem. Gostei imenso da mistura com abóbora.
    Bj
    Márcia

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