quinta-feira, 22 de novembro de 2012

"Mafalda-corta" com legumes gratinados

Por vezes tenho necessidade de fazer umas receitas sem carne ou peixe, pelo menos para mim.
Ora este gratinado serviu como prato principal para mim, e acompanhamento para o marido.


Ingredientes:
massa mafalda-corta
cenoura
alho picado
alho francês
cogumelos paris
tomate
espinafres
bechamel
queijo ralado

Preparação:
Cozer a massa al dente.
Numa frigideira colocar o alho, a cenoura em pedaços e o alho francês em rodelas e deixar saltear em lume brando. Juntar os cogumelos laminados, temperar com sal, pimenta e nóz moscada e deixar muchar todos os legumes.
Retirar as sementes ao tomate, e cortar em pedaços, juntar à frigideira.
Cozer os espinafres e escorrer.
Juntar os ingredientes todos, envolver o bechamel, colocar num pirex de forno, cobrir com queijo ralado e levar ao forno por cerca de 20 min para gratinar.

26 comentários:

  1. Parece-me super boa, deu-me uma ideia para hoje.
    Beijinhos

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  2. Tb a mim,várias vezes,me apetece fazer uma refeição
    sem carne ou peixe.
    E aqui me deixaste uma ideia estupenda!
    Beijo.
    isa.

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  3. Adorei a receita também! Vou experimenta-la já hoje para o jantar. :-)
    beijinhos

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    Respostas
    1. Patrícia Silva,
      Depois conta-me como correu ;)... Nós adorámos!!
      Brigado
      beijinhos

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  4. ás vezes também me apetece, que excelente sugestão, colorida e muito nutritiva, bjks

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  5. A mim também me dava bem para prato principal :)

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  6. hummm...ficou com um aspecto delicioso!
    beijinhos,
    Addicted
    http://cookaddiction.blogspot.pt/

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  7. Também costumo fazer para mim e sabe tão bem e ficou satisfeita.
    A tua ficou uma delicia.
    bjs

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  8. haha gosto do nome, a minha irma ia adorar :)

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  9. Acho o nome dessa massa um must!!!!

    Uma sugestão mesmo apetitosa!

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  10. Hum, também amo uma massa, só que estou sem criatividade para variar, vou levar sua receita
    bjos

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  11. Olá querida Xana!!
    Quando li o título pensei que fosse encontrar uma foto de uma Mafalda a cortar alguma coisa, lololol:))
    Mas olha, gostei bem mais das fotos que encontrei, com essa massoca bem apetitosa! Para mim também chegava como prato principal:)
    Beijinhos grandes:)

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  12. Também faço ;)
    Esta ficou mesmo com bom aspecto!
    Vou levar cmg ;)
    Beijinho
    http://1000sabores1000maneiras.blogspot.pt/

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  13. massa com legumes não dá para resistir :) adoro os teus gratinados! sempre de encher os olhos :)

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  14. Eu tenho que comer sempre carne ou peixe, mas esta massinha fica perfeita como acompanhamento :)

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  15. Para mim também servia como prato principal! Mas os homens precisam sempre da carne ou do peixe para acompanhar!
    Um beijinho

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  16. PAra mim não era preciso mais nada. Essa massinha sabia-me pela vida.
    Bjs
    rosario
    http://come-bebe-sorri-e-ama.blogspot.com

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  17. Hummmm... que belezura de prato Xana, uma massinha com legumes assim gratinado é uma verdadeira delicia. Gostei muito. Bjocas

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  18. Obrigado a todos pelas visita e comentário :)...
    Pois, eu ando a dispensar a carne ou peixe de algumas refeições, sabe mesmo bem!!!
    um beijinho

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  19. Xana,
    sua massa ficou super apetitosa, amei essa
    mistura de ingredientes!

    Beijinhos ♥

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  20. Também gosto muito de comida vegetariana, de vez em quando é só o que apetece=) ESta massinha está uma delícia! beijinhos

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  21. Olá Xana: ficou com ótimo aspeto esta massa. Para mim,também seria um prato principal.
    Bj
    Márcia

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  22. Parece realmente um pratinho muito apetitoso :D Adoro comida vegetariana ;)

    Beijinhos :)

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  23. Adorei o aspecto!! Também como muitas vezes assim pratos sem carne ou peixe :) sabem tão bem!

    beijinhos e bom fim de semana

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