A minha mãe um destes dias fez algo deste género, e eu quis testar em casa. Fiz com carne de porco e ficou mesmo gostoso.
Ingredientes (3 a 4 pess):
500 gr carne porco
1/2 chouriço carne
1/2 couve coração
1/2 couve coração
2 dentes alho
1 cebola
azeite
arroz carolino q.b.
1 tomate maduro
salsa, sal e pimenta
Preparação:
Retirar as gorduras à carne e cortar em pedaços.
Cozer a couve, cortada em pedaços, em água temperada com sal e pimenta, até ficar tenra.
Picar a cebola e o alho em pedacinhos. e refogue-os no azeite. Adicione a salsa, o chouriço em pedaços e a carne ao refogado, tempere com sal e pimenta, mexa e deixe cozinhar.
Junte o arroz, envolva e deixe fritar um pouco. Adicione o tomate picado e a couve e mexa. Finalmente cubra com água e deixe cozinhar. Rectificar temperos, e adicionar água quente se necessário.
também costumo fazer este arrozinho. uma delícia.
ResponderEliminarBeijinhos
Que delícia. A minha mãe faz algo no género, que chama de arroz salsicheiro, sai sempre bem :)
ResponderEliminarO teu está deveras apetitoso :)
Beijinhos
Romã :*
Que arroz deliciosos! e bem simples de fazer.
ResponderEliminarbeijinhos,
Addicted
http://cookaddiction.blogspot.pt/
Gosto muito, lá em casa sai muita vez assim, com arroz ou massa. Pelo menos a Sara come couve e não reclama :-)
ResponderEliminarNão tens a couve na lista dos ingredientes ;-)
Obrigado Rachel pelo reparo :)... Já fui acrescentar!!!
EliminarA minha Inês, nem assim misturada a comeu, ficou todo no canto do prato.. lol.. enfim!!!
beijinhos
Adoro estes pratos!!!!
ResponderEliminarnham nham... gosto disto!
ResponderEliminarE ficou um prato mesmo agradável.
ResponderEliminarAqui está uma boa sugestão para aproveitar
algo que esteja no frigorífico, ou não.
Beijo.
isa.
Ficou uma delicia...um beijinho.
ResponderEliminarMuito bom :)
ResponderEliminarPodes-me enviar o e-book do 50 Sombras? Tens o meu mail?
ResponderEliminarSe tem couve coração, já cá estou:)
ResponderEliminarQue arroz tão bom.adorei a sugestão.
ResponderEliminarBeijocas
gostei muito da receitinha parece ser muito bom... beijinho
ResponderEliminarEste arroz também me faz lembrar o da minha mãe :) tem tão bom aspecto!
ResponderEliminarbeijinhos
A minha mãe também junta couve ao arroz e fica uma delícia. O teu ficou com ótimo aspeto.
ResponderEliminarBj
Márcia
Adoro este tipo de comidinha, é sempre tão saborosa e reconfortante.
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