Há um restaurante ali pros lados da Caparica, onde se come uma cataplana de tamboril divinal. O R andava a pedir-me há imenso tempo pra experimentar, e lá me decidi a testar.
Costuma-se dizer "quem não tem cão caça com gato", e eu não tenho cataplana mas fiz no tacho :)
Pois posso-vos dizer que adorámos, nada mais simples de fazer, e ficou mesmo gostoso!!!
Ingredientes (2 pess):
1 emb tamboril cubos
1/2 pimento verde
1/2 pimento vermelho
1 tomate maduro
1 1/2 cebola
4 dentes alho
5 colh sopa tomate frito
camarões c/ casca q.b.
amêijoa c/ casca q.b.
sal e pimenta moída na altura
azeite
Preparação:
Num tacho colocar a cebola em rodelas, o pimento em tiras, o alho em rodelas, o tomate em pedaços e o tamboril. Temperar com sal e pimenta, regar com azeite e levar a cozer em lume brando.
Rectificar temperos, e quando estiver apurado, adicionar as amêijoas e o camarão, deixar cozinhar e servir bem quentinho.
Senti o cheirinho aqui!!!
ResponderEliminarÉ um prato bem gostsoso.
Beijinhos e um bom fim de semana.
Muito bom aspecto, também vou experimentar...
ResponderEliminarBeijinhos.
Hum...me lembra muito o tão delicioso arroz de tamboril.
ResponderEliminarAdorei!
Beijos
Gosto muito... que bom aspecto ficou a tua!
ResponderEliminarBjs.
Não gosto de tamboril! MAs tá com um aspecto delicioso ;)
ResponderEliminarbeijinho
http://1000sabores1000maneiras.blogspot.pt/
XANA,
ResponderEliminarESSA TACHADA COM ESTES INGREDIENTES SÓ PODE TER
FOCADO UMA DELÍCIA!
O ASPECTO TÁ BOM D+!
BJS ♥
Que bom aspecto!!
ResponderEliminarQue delícia de refeição! Tem tão bom aspecto, que até regala!
ResponderEliminarBeijocas
Que maravilha de refeição.
ResponderEliminarBjs
De comer e repetir, tem um aspeto super convidativo
ResponderEliminarXana ficou delicioso...um beijinho.
ResponderEliminarQue maravilha de aspecto e sabor! E que molho eu ia já pegar no pão:D...
ResponderEliminarbjs
Xana:
ResponderEliminarTenho andado ausente!!! em breve estarei mais presente!
Mas este teu cantinho faz parte , dos meus sitios preferidos!! estás uma craque!
um xi
joão
Xaninha,
ResponderEliminarRealmente tens razão quem não tem cão caça com gato :)
P.S. A minha cataplana foi comprada no jumbo em promoção da silampos das modernas de aço inox , custou cerca de 30,00€, é só estares atenta pois elas costumam custar 70 euros , eu sei que não me perguntas-te nada mas como já vi que adoras cataplanas acho que vale a pena os euros investidos , estou super contente com a minha,
bjs e bom fim de semana!
Bela tachadana, sim senhora D. Xana! O que importa é o que se põe dentro da cataplana. Há restaurantes que nem cozinham directamente na cataplana porque ficam sujas com o lume. Põem na cataplana apenas como decoração.
ResponderEliminarAi Xana que isto n se faz! Fico aqui esfomeada a ver estas coisas que adoro :)
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