Esta receita vem numa "cozinha prática de sucesso".
Na nossa opinião ficou a faltar tempero, pode ter sido falha minha no sal. No entanto estou convencida que agarrando na base e acrescentando-lhe ervas aromáticas ficarão perfeitos.
Ingredientes (4 pess):
1 cebola
3 dentes alho
100 gr tomate em pedaços
500 gr frango picado
sal e pimenta
1 colh chá colorau
1 ramo de cebolinho (não tinha)
4 colh sopa farinha
4 colh sopa pão ralado
Oleo ou azeite para fritar
Para panar:
50 gr farinha
50 gr pão ralado
2 ovos
Preparação:
Refogue a cebola e os alhos picados em azeite. Junte o tomate e a carne, tempere com sal, pimenta, o colorau e parte do cebolinho picado. Refogue por cerca de 3 min. Junte a farinha e envolva até obter uma massa que se descola do tacho. Junte as colheres de pão ralado e envolva. Retire a massa dos croquetes e deixe arrefecer.
De seguida, molde pequenos croquetes na palma da mão e reserve. Passe-os pela restante farinha, os ovos batidos e o pão ralado. Frite na gordura quente e escorra sobre papel absorvente.
Que bela ideia para um bom almoço!
ResponderEliminarBeijo.
isa.
Que bons que devem ser, na próxima a teu jeito ficam melhores...bjokitas
ResponderEliminarXana,
ResponderEliminarPara a próxima, adapta a base e dá-lhe o teu toque. De certeza que ficarão bons e melhores...sem dúvida.
Beijokinhas
Romã:*
Adoro croquetes, mas de frango nunca fiz.
ResponderEliminarUm dia destes experimento.
Bjs
Bela ideia usar frango! bom feriado, bjks
ResponderEliminarOs aproveitamentos de carne c+a em casa resultam muita vez assim em croquetes. Ficam sempre o máximo!
ResponderEliminarDE FRANGO NUNCA COMI MAS ACHO QUE IA GOSTAR POIS ADORO FRANGO. AS TUAS FICARAM OPTIMAS.
ResponderEliminarBJS
Ficaram perfeito os teus croquetes. Boa receita
ResponderEliminarUm beijinho
Ficaram lindos e apetitosos os teus croquetes :) Beijocas
ResponderEliminarAdorei esta tua sugestão. Optima ideia !
ResponderEliminarUm beijinho.
http://ideiasdamoranguetes.blogspot.pt
Você adivinhou o meu desejo de croquetes. Levo comigo
ResponderEliminarbjs
Deste lado, olho para eles e vejo-os perfeitos e tenho pena de não conseguir
ResponderEliminarconfiscar alguns:))) o arroz está de categoria, que bom aspecto!
Beijocas e um bom fim de semana.
Xana, mais uma maravilha de receita! A minha filha Maria é doida por croquetes, e assim de frango nunca fiz mas acho que deve resultar muito bem! Vou seguir o teu conselho e temperar com mais ervas aromáticas ;)
ResponderEliminarOlá Xana,
ResponderEliminarJá ando há muito tempo para experimentar fazer croquetes na Airfryer e esta receita parece-me perfeita para isso.
Beijinhos e bom fim de semana
Ana
Que delícia amiga. Nunca fiz mas obrigada pela sugestão, pois é uma ideia fantástica.
ResponderEliminarLia.