Cheesecake de brownie

Mais uma do livro "chocolate"... Simplesmente... perfeito :)

Ingredientes:

Base de brownie:
1/2 chá margarina sem sal, mais um pouco para untar
115 gr chocolate semi-amargo partido em pedaços
1 cháv açúcar granulado fino
2 ovos, batidos
1/4 cháv leite
1 cháv farinha, mais um pouco para polvilhar

Cobertura:
2 1/4 de cháv de requeijão
2/3 cháv de açúcar
3 ovos, batidos
1 colh chá essência de baunilha
1/2 cháv iogurte natural
chocolate semi-amargo derretido, para decorar

Preparação:
Aqueça previamente o forno a 180ºC. Unte, ligeiramente, uma forma de tarte com 23 cm de diâmetro e polvilhe-a com farinha.
Derreta a margarina e o chocolate numa caçarola em lume brando, mexendo frequentemente, até ficar macio. Retire do lume e incorpore o açúcar.
Adicione os ovos e o leite, batendo bem. Junte a farinha, mexendo até ficar combinado. Deite a massa na forma preparada, espalhando uniformemente.
Leve ao forno durante 25 min. Retire do forno enquanto prepara a cobertura. Reduza a temperatura do forno para os 160ºC.

Para a cobertura, bata o requeijão, o açúcar, os ovos e a essência de baunilha até ficarem bem combinados. Adicione o iogurte, depois deite a mistura sobre a base de chocolate. Leve ao forno durante mais 45-55 min, ou até o centro estar quase rijo.
Passe com uma faca em volta do lado da forma, para ajudar a soltar o cheesecake da forma. Deixe arrefecer antes de desenformar. Leve ao frigorífico durante 4 horas ou durante a noite, antes de cortar em fatias. Sirva decorado com chocolate derretido.

Comentários

  1. DUAS COISAS QUE ADORO JUNTAS DÁ UMA SOBREMESA PERFEITA.
    ADOREI.
    BOA SEMANA
    BJS

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  2. Eh lá! Ficou mesmo giro!
    E deve ser óptimo!

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  3. Uiii tão perfeito Xana, adorei!

    Beijinho

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  4. O contraste de cores resulta mesmo muito bem, que bom aspecto!

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  5. Ficou realmente perfeito!
    Ficava com uma fatia para o almoço!
    Um beijinho

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  6. Mas que bom deve estar, quero uma fatia sff, :) estou a brincar. Óptimo aspecto.
    Bjs

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  7. Está com um aspeto fabuloso! O meu filho iria adorar!
    Bjs e uma boa semana!

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  8. Já guardei para experimentar em breve :D

    Boa semana! :D

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  9. Fiquei com água na boca, parece-me muito bem (:

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  10. Brownie, adoro!
    Cheesecake, adoro!
    Esta sobremesa deve ser deliciosa e que bonita que ficou ;)
    Quero uma fatia, por favor :DDD

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  11. Que lindo, e a combinação maravilhosa!
    Bjos

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  12. Que maravilha!!!
    Adoro cheesecake e o teu ficou lindo :)

    Bjokas e boa semana

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  13. Ficou soberbo este cheesecake de brownie :)
    Deve ser uma maravilha de tão delicioso.
    Ficou perfeito!! Só me falta mesmo uma fatia :)
    Um beijinho linda.

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  14. Ficou linda esta sobremesa: o jogo das cores ficou perfeito.
    Bj
    Márcia

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  15. Que cheesecake irressistível, deve ser mesmo uma maravilha, está lindo!beijinhos

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  16. Fantástico...realmente ficou perfeito! Adorei a receita...

    Beijinhos e boa semana

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  17. OLÁ XANA,
    FICOU PERFEITO, ÓTIMA RECEITA!

    BEIJINHOS ♥

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  18. Uma perdição mesmo! :D Adoro cheesecake :) E esse chocolatinho por cima...ui :)

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  19. Olá Xana,

    Adoro cheescake e ainda mais adoro chocolate por isso podes enviar uma fatia do teu cheescake pelo correio sff?

    beijinhos

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  20. que aspecto delicioso, uma óptima sugestão para as noites quentes que se aproximam:D

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  21. Que belo cheesecake, a semana passada fiz o meu primeiro mas a coisa não correu lá muito bem. Não ficou bem firme, o teu tá lindo :)

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  22. ficou com um aspécto maravilhoso!!!De dar água na boca!!!

    bjs..Uma linda semana!!!

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  23. que receita tentadora! adorei!

    http://deliciasdaisa.blogspot.com.br/

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  24. Bonito e delicioso, um duo perfeito:)
    Bjs

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  25. Olá Boa noite do Canadá,
    antes de mais desculpe o meu anterior comentário, com tanta coisinha boa em blogues portugueses, acabei fazendo confusão.

    Indicaram-me este belo blogue achei aqui muita coisa interessante para além deste delicioso CheeseCake.
    Criei uma pagina no FaceBook, e venho por meio de esta deliciosa receita pedir autorização para puder partilhar algumas das suas receitas na minha pagina, gostava que a pudessem visitar e vêem como a estou a gerir e lá deixarem a sua resposta, assim quem visitar poderá ver que tenho a devida autorização.
    Deixo aqui o link para a pagina, aguardo um resposta (que seja deixada lá)
    Boa noite e muito sucesso com suas maravilhosas receitas.
    http://www.facebook.com/pages/Na-Cozinha/234063803363304?ref=tn_tnmn

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