segunda-feira, 18 de junho de 2012

Cheesecake de brownie

Mais uma do livro "chocolate"... Simplesmente... perfeito :)

Ingredientes:

Base de brownie:
1/2 chá margarina sem sal, mais um pouco para untar
115 gr chocolate semi-amargo partido em pedaços
1 cháv açúcar granulado fino
2 ovos, batidos
1/4 cháv leite
1 cháv farinha, mais um pouco para polvilhar

Cobertura:
2 1/4 de cháv de requeijão
2/3 cháv de açúcar
3 ovos, batidos
1 colh chá essência de baunilha
1/2 cháv iogurte natural
chocolate semi-amargo derretido, para decorar

Preparação:
Aqueça previamente o forno a 180ºC. Unte, ligeiramente, uma forma de tarte com 23 cm de diâmetro e polvilhe-a com farinha.
Derreta a margarina e o chocolate numa caçarola em lume brando, mexendo frequentemente, até ficar macio. Retire do lume e incorpore o açúcar.
Adicione os ovos e o leite, batendo bem. Junte a farinha, mexendo até ficar combinado. Deite a massa na forma preparada, espalhando uniformemente.
Leve ao forno durante 25 min. Retire do forno enquanto prepara a cobertura. Reduza a temperatura do forno para os 160ºC.

Para a cobertura, bata o requeijão, o açúcar, os ovos e a essência de baunilha até ficarem bem combinados. Adicione o iogurte, depois deite a mistura sobre a base de chocolate. Leve ao forno durante mais 45-55 min, ou até o centro estar quase rijo.
Passe com uma faca em volta do lado da forma, para ajudar a soltar o cheesecake da forma. Deixe arrefecer antes de desenformar. Leve ao frigorífico durante 4 horas ou durante a noite, antes de cortar em fatias. Sirva decorado com chocolate derretido.


28 comentários:

  1. DUAS COISAS QUE ADORO JUNTAS DÁ UMA SOBREMESA PERFEITA.
    ADOREI.
    BOA SEMANA
    BJS

    ResponderEliminar
  2. Eh lá! Ficou mesmo giro!
    E deve ser óptimo!

    ResponderEliminar
  3. Uiii tão perfeito Xana, adorei!

    Beijinho

    ResponderEliminar
  4. O contraste de cores resulta mesmo muito bem, que bom aspecto!

    ResponderEliminar
  5. Ficou realmente perfeito!
    Ficava com uma fatia para o almoço!
    Um beijinho

    ResponderEliminar
  6. Mas que bom deve estar, quero uma fatia sff, :) estou a brincar. Óptimo aspecto.
    Bjs

    ResponderEliminar
  7. Está com um aspeto fabuloso! O meu filho iria adorar!
    Bjs e uma boa semana!

    ResponderEliminar
  8. Já guardei para experimentar em breve :D

    Boa semana! :D

    ResponderEliminar
  9. Fiquei com água na boca, parece-me muito bem (:

    ResponderEliminar
  10. Brownie, adoro!
    Cheesecake, adoro!
    Esta sobremesa deve ser deliciosa e que bonita que ficou ;)
    Quero uma fatia, por favor :DDD

    ResponderEliminar
  11. Que lindo, e a combinação maravilhosa!
    Bjos

    ResponderEliminar
  12. Que maravilha!!!
    Adoro cheesecake e o teu ficou lindo :)

    Bjokas e boa semana

    ResponderEliminar
  13. Ficou soberbo este cheesecake de brownie :)
    Deve ser uma maravilha de tão delicioso.
    Ficou perfeito!! Só me falta mesmo uma fatia :)
    Um beijinho linda.

    ResponderEliminar
  14. Ficou linda esta sobremesa: o jogo das cores ficou perfeito.
    Bj
    Márcia

    ResponderEliminar
  15. Que cheesecake irressistível, deve ser mesmo uma maravilha, está lindo!beijinhos

    ResponderEliminar
  16. Fantástico...realmente ficou perfeito! Adorei a receita...

    Beijinhos e boa semana

    ResponderEliminar
  17. OLÁ XANA,
    FICOU PERFEITO, ÓTIMA RECEITA!

    BEIJINHOS ♥

    ResponderEliminar
  18. Uma perdição mesmo! :D Adoro cheesecake :) E esse chocolatinho por cima...ui :)

    ResponderEliminar
  19. Olá Xana,

    Adoro cheescake e ainda mais adoro chocolate por isso podes enviar uma fatia do teu cheescake pelo correio sff?

    beijinhos

    ResponderEliminar
  20. que aspecto delicioso, uma óptima sugestão para as noites quentes que se aproximam:D

    ResponderEliminar
  21. Que belo cheesecake, a semana passada fiz o meu primeiro mas a coisa não correu lá muito bem. Não ficou bem firme, o teu tá lindo :)

    ResponderEliminar
  22. ficou com um aspécto maravilhoso!!!De dar água na boca!!!

    bjs..Uma linda semana!!!

    ResponderEliminar
  23. que receita tentadora! adorei!

    http://deliciasdaisa.blogspot.com.br/

    ResponderEliminar
  24. Bonito e delicioso, um duo perfeito:)
    Bjs

    ResponderEliminar
  25. Olá Boa noite do Canadá,
    antes de mais desculpe o meu anterior comentário, com tanta coisinha boa em blogues portugueses, acabei fazendo confusão.

    Indicaram-me este belo blogue achei aqui muita coisa interessante para além deste delicioso CheeseCake.
    Criei uma pagina no FaceBook, e venho por meio de esta deliciosa receita pedir autorização para puder partilhar algumas das suas receitas na minha pagina, gostava que a pudessem visitar e vêem como a estou a gerir e lá deixarem a sua resposta, assim quem visitar poderá ver que tenho a devida autorização.
    Deixo aqui o link para a pagina, aguardo um resposta (que seja deixada lá)
    Boa noite e muito sucesso com suas maravilhosas receitas.
    http://www.facebook.com/pages/Na-Cozinha/234063803363304?ref=tn_tnmn

    ResponderEliminar

Mudámos para: www.ratatuidospobres.com.. visitem-nos Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...