Bolo de claras, laranja e cardamomo aromatizado com erva doce

Um nome pomposo e comprido, para um bolinho bem simples e muito aromático.
Adaptei desta receita, e ficou ainda melhor :)





Ingredientes:
250gr açúcar amarelo
190gr farinha
125gr manteiga
8 claras
1 colh chá fermento
1 laranja (sumo)
1 colh café cardamomo
erva doce moída q.b.

Preparação:
Aquecer o forno a 180º C.
Bater bem a manteiga com o açúcar. Juntar a farinha, o cardamomo, o fermento e o sumo da laranja e mexer bem.
Bater as claras em castelo firme e envolver sem bater. Colocar numa forma untada e cobrir com erva doce.
Levar a forno pré-aquecido a 180º C por cerca de 30 min.

Comentários

  1. Este bolo deve ser uma verdadeira delicia. A combinação da laranja com erva doce deve ser surpreendente :D

    ResponderEliminar
  2. Que delícia de bolo, adorei... Até parece que lhe sinto o aroma.
    beijinhos doces

    ResponderEliminar
  3. Tão bom deve ser este bolinho Xana.

    Beijinho

    ResponderEliminar
  4. Parece-me muito bem e delicioso, vou guardar a receita :))Beijinhos

    ResponderEliminar
  5. Um bolinho bem bom para o lanchinho...
    Bjoka
    Rita

    ResponderEliminar
  6. O bolinho parece ser muito dodinho.
    Beijnhos

    ResponderEliminar
  7. Que maravilha de bolo! Adoro a combinação entre o sabor da laranja e do cardamomo, até já a utilizei em refeições salgadas, pelo que sei que este bolo deve ser muito bom :)

    ResponderEliminar
  8. já ia uma fatia! :)
    será que se pode substituir a laranja por limão? ofereceram-me imensos limões...

    ResponderEliminar
  9. Uma excelente sugestão=)Que delícia! beijinho

    ResponderEliminar
  10. FICOU UM BELO BOLO E PARECE TER FICADO BEM FOFO.
    BJ

    ResponderEliminar
  11. Que lindo está o teu bolo, mesmo simples e apetitoso como adoro!

    ResponderEliminar
  12. Sou fã deste bolinho!!!!
    mas este ficou supimpa!!!

    Bjs....

    ResponderEliminar
  13. Que bolo lindo e macio, adoro bolo de claras.
    bjs

    ResponderEliminar
  14. Agora precisamos muito do bolinho - pois com esse friozinho que já bate em nossa porta um cafézinho é tudo bom com uma boa fatia de bolo. Ficou lindo, lindo seu bolo.

    Eli

    ResponderEliminar
  15. e assim se dá uso às claras que por vezes andam perdidas no congelador.
    bela receita, vou roubar!

    ResponderEliminar
  16. só o facto de levar so claras ja me levantou as orelhitas:D muito bom e simples, e como sempre o simples é o mais delicioso!ai ia agora uma fatia ao lanche:) beijinhos ficou lindo!

    ResponderEliminar
  17. Outro bolo lindo, os teus bolos são uns belissimos exemplares,
    gostei muito, beijocas kida.

    ResponderEliminar
  18. Um nome à altura da maravilha que deve ter ficado, que até imagino os aromas deliciosos que se devem ter propagado pela casa...! Adoro bolos com especiarias!
    Beijinho grande, querida:)

    ResponderEliminar
  19. Que rico bolo Xana :)
    Qualquer dia apareço aí para lanchar uma fofura destas.
    Lindo e bem perfumado.
    Um beijinho.

    ResponderEliminar
  20. Está um bolo muito bonito; de certeza que esta delicioso tambem.

    Beijinhos.

    Lii

    ResponderEliminar
  21. ficou mesmo mt fofinho gostei mt do interior que esta super bonito beijinhos e tudo de bom saude

    ResponderEliminar
  22. A textura ficou bem macia, e com certeza delicioso. Imagino o aroma. Bjinhos

    ResponderEliminar
  23. Ficou bem bonito e fôfo. Acredito que tenha ficado delicioso. A erva doce fica muito bem nos bolos, eu adoro! Imagino o cheirinho que deixou em tua casa...hummm.
    Beijinhos carinhosos.

    ResponderEliminar
  24. Hummmm muito bom Xana, aqui ha dias tb fiz um que vinha nos rotulos do acucar RAR e foi provado e aprovado aqui em casa!!!

    Beijocas

    ResponderEliminar
  25. Fica fofinho Xana? Ando há que tempos para experimentar, mas tenho algum receio que não saía bem. Aoesar de ver que o teu está com óptimo aspecto! Bjs

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. Fica mesmo Fofinho, nós adoramos cá em casa :) Já o fiz e repeti imensas vezes, alterando sempre qualquer aroma e fica delicioso...
      beijoca

      Eliminar
  26. Adorei, deve ser fantástico. :D Beijocas

    ResponderEliminar
  27. Ai que bom aspecto amiga... adorei, deve ter ficado divinal!!!

    Beijinhos :)

    ResponderEliminar
  28. Querida Xana,
    passei só a dizer que hoje publiquei este teu bolinho!
    Mais uma vez obrigado pela receita, foi muito apreciada por todos cá em casa.
    E sempre que houver claras a mais congeladas será repetido sem dúvida!
    Obrigado minha querida.
    Um grande beijinho.

    ResponderEliminar
  29. Olá Xana, tanto procurei um bolo de claras há uns tempos atrás!
    Que maravilha este que apresentas e como a Ginja também já fez ... não ficam duvidas de que é excelente! Levo a receita.
    Obrigada!
    Bjs

    ResponderEliminar

Enviar um comentário