quinta-feira, 3 de maio de 2012

Bolo de claras, laranja e cardamomo aromatizado com erva doce

Um nome pomposo e comprido, para um bolinho bem simples e muito aromático.
Adaptei desta receita, e ficou ainda melhor :)





Ingredientes:
250gr açúcar amarelo
190gr farinha
125gr manteiga
8 claras
1 colh chá fermento
1 laranja (sumo)
1 colh café cardamomo
erva doce moída q.b.

Preparação:
Aquecer o forno a 180º C.
Bater bem a manteiga com o açúcar. Juntar a farinha, o cardamomo, o fermento e o sumo da laranja e mexer bem.
Bater as claras em castelo firme e envolver sem bater. Colocar numa forma untada e cobrir com erva doce.
Levar a forno pré-aquecido a 180º C por cerca de 30 min.

32 comentários:

  1. Este bolo deve ser uma verdadeira delicia. A combinação da laranja com erva doce deve ser surpreendente :D

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  2. Que delícia de bolo, adorei... Até parece que lhe sinto o aroma.
    beijinhos doces

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  3. Tão bom deve ser este bolinho Xana.

    Beijinho

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  4. Parece-me muito bem e delicioso, vou guardar a receita :))Beijinhos

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  5. Um bolinho bem bom para o lanchinho...
    Bjoka
    Rita

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  6. O bolinho parece ser muito dodinho.
    Beijnhos

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  7. Que maravilha de bolo! Adoro a combinação entre o sabor da laranja e do cardamomo, até já a utilizei em refeições salgadas, pelo que sei que este bolo deve ser muito bom :)

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  8. já ia uma fatia! :)
    será que se pode substituir a laranja por limão? ofereceram-me imensos limões...

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  9. FICOU UM BELO BOLO E PARECE TER FICADO BEM FOFO.
    BJ

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  10. Que lindo está o teu bolo, mesmo simples e apetitoso como adoro!

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  11. Sou fã deste bolinho!!!!
    mas este ficou supimpa!!!

    Bjs....

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  12. Que bolo lindo e macio, adoro bolo de claras.
    bjs

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  13. Agora precisamos muito do bolinho - pois com esse friozinho que já bate em nossa porta um cafézinho é tudo bom com uma boa fatia de bolo. Ficou lindo, lindo seu bolo.

    Eli

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  14. e assim se dá uso às claras que por vezes andam perdidas no congelador.
    bela receita, vou roubar!

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  15. só o facto de levar so claras ja me levantou as orelhitas:D muito bom e simples, e como sempre o simples é o mais delicioso!ai ia agora uma fatia ao lanche:) beijinhos ficou lindo!

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  16. Outro bolo lindo, os teus bolos são uns belissimos exemplares,
    gostei muito, beijocas kida.

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  17. Um nome à altura da maravilha que deve ter ficado, que até imagino os aromas deliciosos que se devem ter propagado pela casa...! Adoro bolos com especiarias!
    Beijinho grande, querida:)

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  18. Que rico bolo Xana :)
    Qualquer dia apareço aí para lanchar uma fofura destas.
    Lindo e bem perfumado.
    Um beijinho.

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  19. Está um bolo muito bonito; de certeza que esta delicioso tambem.

    Beijinhos.

    Lii

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  20. ficou mesmo mt fofinho gostei mt do interior que esta super bonito beijinhos e tudo de bom saude

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  21. A textura ficou bem macia, e com certeza delicioso. Imagino o aroma. Bjinhos

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  22. Ficou bem bonito e fôfo. Acredito que tenha ficado delicioso. A erva doce fica muito bem nos bolos, eu adoro! Imagino o cheirinho que deixou em tua casa...hummm.
    Beijinhos carinhosos.

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  23. Hummmm muito bom Xana, aqui ha dias tb fiz um que vinha nos rotulos do acucar RAR e foi provado e aprovado aqui em casa!!!

    Beijocas

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  24. Fica fofinho Xana? Ando há que tempos para experimentar, mas tenho algum receio que não saía bem. Aoesar de ver que o teu está com óptimo aspecto! Bjs

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    Respostas
    1. Fica mesmo Fofinho, nós adoramos cá em casa :) Já o fiz e repeti imensas vezes, alterando sempre qualquer aroma e fica delicioso...
      beijoca

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  25. Ai que bom aspecto amiga... adorei, deve ter ficado divinal!!!

    Beijinhos :)

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  26. Querida Xana,
    passei só a dizer que hoje publiquei este teu bolinho!
    Mais uma vez obrigado pela receita, foi muito apreciada por todos cá em casa.
    E sempre que houver claras a mais congeladas será repetido sem dúvida!
    Obrigado minha querida.
    Um grande beijinho.

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  27. Olá Xana, tanto procurei um bolo de claras há uns tempos atrás!
    Que maravilha este que apresentas e como a Ginja também já fez ... não ficam duvidas de que é excelente! Levo a receita.
    Obrigada!
    Bjs

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