quarta-feira, 25 de abril de 2012

Fusilli com abóbora e salsicha fresca

Esta receita vem na última saberes e sabores. 
É muito prática de preparar, e fica mesmo muito gostoso!!

Ingredientes (4 pess):
40 gr vaqueiro alho (usei azeite e alho picado)
300 gr salsichas frescas
250 gr abóbora limpa
sal e pimenta
1 colh chá erva-doce em grão (não pus)
350 gr massa fusilli
4 colh sopa  polpa tomate (usei tomate frito)
182 dl vinho tinto
sal a picada

Preparação:
Ponha ao lume uma frigideira com a vaqueiro alho. Tire a pele à salsicha, ponha na frigideira e mexa até ficar desfeito.
Corte a abóbora em cubinhos, crescente ao refogado, tempere com sal, pimenta e a erva-doce e deixe fritar um pouco.
Ponha ao lume uma panela com água, quando levantar fervura tempere com sal e introduza a massa. Acrescente a polpa de tomate ao cozinhado, regue com o vinho e deixe apurar.
Escorra a massa e deite-a na frigideira, mexa, salpique com salsa picada e sirva.

17 comentários:

  1. aposto que Duran e Diva ronronaram com este prato
    :)

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  2. Essa massa deve ser deliciosa!
    Beijinhos

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  3. Uma massa deliciosa a julgar pelo aspecto!


    Bjs.

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  4. Xaninha, muito bom massinha é sempre bem vinda e aqui em casa os miudos adoram... a tua tem um aspecto fantastico!!!!

    Beijocas

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  5. OLÁ XANA,
    FICOU UMA MASSA RICA E APETITOSA!

    BEIJOS

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  6. PAREI nessa massa e já vou levando a receita!

    Eli

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  7. Querida Xana, adorei! Já tem que ir comigo essa receitinha, que gostei mesmo muito da combinação de sabores! :)
    Beijocas e bom feriado!

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  8. Confesso que não sou fã de abóbora, mas de resto este pratinho abre o apetite :) Beijinhos

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  9. Xana querida que delicia de refeição, adoro abóbora, hoje mesmo usei na minha cozinha, essa massinha com todos esses ingredientes ficou bem a meu gosto. Linda e colorida, saborosa com certeza. Bjocas

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  10. Que delícia eu adoro massa beijos

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  11. Xaninha,

    Esta receita é bem rápida mesmo do meu agrado, bjs

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  12. UMA PRATO DE MASSA BEM APETITOSO, ESSA É DAS MINHAS MASSAS PREFERIDAS.
    BJS

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  13. Ficou um prato bem bonito e colorido. Adorei.
    Bj
    Márcia

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  14. Ficou lindo o pratinho e bem apetitoso!! beijinhos

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  15. O meu filho detesta abobora na mesma proporção em que adora salsichas frescas.
    Bjs

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  16. Que maravilha!
    A ultima vez que tentei cozinhar a abobora assim ficou estranha no gosto.
    Hei-de experimentar a tua receita.
    beijnhos

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  17. Já sabes que eu adoro massas, a tua sugestão é mesmo à minha medida!

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