Bacalhau no tabuleiro da Tixa

Esta receita do blog da Tixa deixou-me logo de olho nela.
Saiu um destes dias, mexi um pedacinho, e resultou num pratinho mesmo bom.
Obrigado Tixa pela partilha.

Ingredientes (3 pess):
2 postas de bacalhau
600g de batatas com casca e lavadas
2 ovos
1 cebola e meia cortada em rodelas meia lua
2 dentes de alho picados
1 folha de louro
60 ml de azeite
Coentros picados q.b.
espinafres q.b.
1 emb peq molho bechamel
1/2 emb natas mimosa p/ peixe
broa de milho ralada aromatizada
sal e pimenta e noz moscada moídas na altura
Preparação:
Cozer o bacalhau durante 10 minutos. Escorrer, deixar arrefecer e desfiar 
Numa outra panela com água cozer as batatas e os ovos, temperados com sal, durante 20 minutos. Quando cozidos descascar os ovos e retirar a pele das batatas.
Refogar a cebola, os alhos e a folha de louro no azeite. A meio juntar os coentros. No final tempere com pimenta.
Saltear os espinafres em azeite e alho picado, e temperar com sal, pimenta e noz moscada
Cortar as batatas e os ovos em rodelas.
Num pirex colocar por camadas, as batatas, o bacalhau, os espinafres, a cebola e por fim os ovos. Cobrir tudo com o molho bechamel e polvilhar com broa de milho ralada.
Levar ao forno pré-aquecido a 200º, entre 15 a 20 minutos até gratinar.

Comentários

  1. Xana que delicioso este bacalhau, vou levar a receita. Penso que este post da Tixa me devia ter escapado :)

    Beijinho

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  2. bom dia!!mas porque é que eu teimo em sofrer logo de manha com estas coisas??:p que aspecto excelente! deve ser mesmo uma delicia!beijinhos

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  3. Mham mham

    VOu experimentar este!!

    Bjinhos

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  4. Bom dia,Xana.
    Como ñ gosto lá mt de peixe,que tanta falta faz, vingo-me no bacalhau
    que "amo de paixão"...
    Este deve ser delicioso.
    Beijo.
    isa.

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  5. Ficou com um aspecto delicioso! Que maravilha!
    Beijinhos

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  6. Realmente esse prato tem tudo para ser um sucesso.
    Beijinhos

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  7. Tem muito bom aspecto!
    E assim nestes dias de chuva apetece mesmo uma refeição de forno quentinha e aconchegante.

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  8. Tem um aspecto muito saboroso, deve ter ficado uma maravilha.
    Bjs

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  9. Ficou com um aspecto mesmo delicioso!! Já me abriu o apetite...
    Beijinho querida

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  10. Uma verdadeira delicia. Adorei este aspecto magnifico. Beijinhos e desculpa a ausência.

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  11. Hoje o jantar é um bacalhauzinho parecido com esse mas sem o bechamel e afins...Um dia vou experimentar assim como fizes te!

    Bjoka
    Rita

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  12. Como apreciadora de bacalhau comunico que esta receita ficou-me debaixo de olho!
    Bela sugestão.
    Bjs

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  13. Tem um aspecto divinal, acho que vou experimentar!
    Beijinhos

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  14. Essa receita deve ser mesmo deliciosa.
    bjs

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  15. Tem um aspecto maravilhoso :) beijinhos

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  16. Adoro, não, eu simplesmente perco-me com estes bacalhaus!! Que aspeto, que maravilha, quero!!! Tem que ir comigo:)
    Um grande beijinho:)

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  17. adoro bacalhau esse esta maravilhoso fiquei com agua na boca so de ver essas fotos rsrrss beijinhos etudo de bom para ti bjs

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  18. Que aspecto delicioso tem este bacalhau. Sou uma verdadeira apreciadora deste peixe
    Um beijinho

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  19. Com os ingredientes que tem, e com as mãos que o prepararam, este bacalhau só podia sair delicioso. :) Que belo aspecto! Beijinho

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  20. Que bom aspecto que tem este bacalhau, deve ser uma delicia.
    Agora, quem fico de olhe nele fui eu :-))
    Beijinhos

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  21. Ficou com um aspecto delicioso este bacalhau..Cá em casa iam adorar de certeza..beijinhos

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  22. Adoro receitas de bacalhau "entabuleirado" e este parece-me mesmo divino!!
    Beijinhos,
    Lia.

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  23. No partilhar é que está o ganho:)
    beijinhos

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