terça-feira, 17 de abril de 2012

Bacalhau no tabuleiro da Tixa

Esta receita do blog da Tixa deixou-me logo de olho nela.
Saiu um destes dias, mexi um pedacinho, e resultou num pratinho mesmo bom.
Obrigado Tixa pela partilha.

Ingredientes (3 pess):
2 postas de bacalhau
600g de batatas com casca e lavadas
2 ovos
1 cebola e meia cortada em rodelas meia lua
2 dentes de alho picados
1 folha de louro
60 ml de azeite
Coentros picados q.b.
espinafres q.b.
1 emb peq molho bechamel
1/2 emb natas mimosa p/ peixe
broa de milho ralada aromatizada
sal e pimenta e noz moscada moídas na altura
Preparação:
Cozer o bacalhau durante 10 minutos. Escorrer, deixar arrefecer e desfiar 
Numa outra panela com água cozer as batatas e os ovos, temperados com sal, durante 20 minutos. Quando cozidos descascar os ovos e retirar a pele das batatas.
Refogar a cebola, os alhos e a folha de louro no azeite. A meio juntar os coentros. No final tempere com pimenta.
Saltear os espinafres em azeite e alho picado, e temperar com sal, pimenta e noz moscada
Cortar as batatas e os ovos em rodelas.
Num pirex colocar por camadas, as batatas, o bacalhau, os espinafres, a cebola e por fim os ovos. Cobrir tudo com o molho bechamel e polvilhar com broa de milho ralada.
Levar ao forno pré-aquecido a 200º, entre 15 a 20 minutos até gratinar.


25 comentários:

  1. Xana que delicioso este bacalhau, vou levar a receita. Penso que este post da Tixa me devia ter escapado :)

    Beijinho

    ResponderEliminar
  2. bom dia!!mas porque é que eu teimo em sofrer logo de manha com estas coisas??:p que aspecto excelente! deve ser mesmo uma delicia!beijinhos

    ResponderEliminar
  3. Mham mham

    VOu experimentar este!!

    Bjinhos

    ResponderEliminar
  4. Bom dia,Xana.
    Como ñ gosto lá mt de peixe,que tanta falta faz, vingo-me no bacalhau
    que "amo de paixão"...
    Este deve ser delicioso.
    Beijo.
    isa.

    ResponderEliminar
  5. Ficou com um aspecto delicioso! Que maravilha!
    Beijinhos

    ResponderEliminar
  6. Realmente esse prato tem tudo para ser um sucesso.
    Beijinhos

    ResponderEliminar
  7. Tem muito bom aspecto!
    E assim nestes dias de chuva apetece mesmo uma refeição de forno quentinha e aconchegante.

    ResponderEliminar
  8. Tem um aspecto muito saboroso, deve ter ficado uma maravilha.
    Bjs

    ResponderEliminar
  9. Ficou com um aspecto mesmo delicioso!! Já me abriu o apetite...
    Beijinho querida

    ResponderEliminar
  10. Uma verdadeira delicia. Adorei este aspecto magnifico. Beijinhos e desculpa a ausência.

    ResponderEliminar
  11. Hoje o jantar é um bacalhauzinho parecido com esse mas sem o bechamel e afins...Um dia vou experimentar assim como fizes te!

    Bjoka
    Rita

    ResponderEliminar
  12. Como apreciadora de bacalhau comunico que esta receita ficou-me debaixo de olho!
    Bela sugestão.
    Bjs

    ResponderEliminar
  13. Tem um aspecto divinal, acho que vou experimentar!
    Beijinhos

    ResponderEliminar
  14. Essa receita deve ser mesmo deliciosa.
    bjs

    ResponderEliminar
  15. Tem um aspecto maravilhoso :) beijinhos

    ResponderEliminar
  16. Adoro, não, eu simplesmente perco-me com estes bacalhaus!! Que aspeto, que maravilha, quero!!! Tem que ir comigo:)
    Um grande beijinho:)

    ResponderEliminar
  17. adoro bacalhau esse esta maravilhoso fiquei com agua na boca so de ver essas fotos rsrrss beijinhos etudo de bom para ti bjs

    ResponderEliminar
  18. Que aspecto delicioso tem este bacalhau. Sou uma verdadeira apreciadora deste peixe
    Um beijinho

    ResponderEliminar
  19. Com os ingredientes que tem, e com as mãos que o prepararam, este bacalhau só podia sair delicioso. :) Que belo aspecto! Beijinho

    ResponderEliminar
  20. Que bom aspecto que tem este bacalhau, deve ser uma delicia.
    Agora, quem fico de olhe nele fui eu :-))
    Beijinhos

    ResponderEliminar
  21. Ficou com um aspecto delicioso este bacalhau..Cá em casa iam adorar de certeza..beijinhos

    ResponderEliminar
  22. Adoro receitas de bacalhau "entabuleirado" e este parece-me mesmo divino!!
    Beijinhos,
    Lia.

    ResponderEliminar
  23. No partilhar é que está o ganho:)
    beijinhos

    ResponderEliminar

Mudámos para: www.ratatuidospobres.com.. visitem-nos Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...