Tenho um cliente lá do meu trabalho que é o padeiro Sr. Luís.
Um destes dias, estávamos na conversa (isto porque o patrão não segue o ratatui :)), e lá veio a culinária ao barulho.
Trocámos ideias, e quando lhe disse que adoro arroz doce, ele deu-me a receita dele, e garantiu-me que ficava muito bom... E de facto, depois desta experiência na bimby, decidi-me a fazer arroz doce à moda antiga, e com uma dor no braços deliciei-me a comer uma tacinha destas :)
Fiz só metade da receita
Ingredientes:
250 gr arroz
água qb
2 lt leite
casca de 1 limão
1 pau de canela
4 colh sopa açúcar
4 gemas
Preparação:
Cozer o arroz em água (na proporção de 2 medidas de água para 1 de arroz).
Entretanto colocar a aquecer o leite, com o pau de canela e a casca do limão, sem deixar ferver, mantendo quente.
Quando o arroz estiver cozido, adicionar aos poucos o leite quente, mexendo com frequência, e só adicionando mais leite, quando o anterior tiver sido absorvido.
Retirar um pouquinho do arroz com o leite, juntar às gemas mexidas com o açúcar.
Que arrozinho tão apetitoso!
ResponderEliminarBeijinhos
hmmmm, que eu adoro arroz doce :)
ResponderEliminarNo arroz doce sou esquisita... só gosto do meu :))
ResponderEliminarDelicioso!!!
ResponderEliminarBeijo
Maria
O sr.Luis tem queda para a coisa...Belo arroz!Diz lá que não valeu a dor no braço?
ResponderEliminarBjoka
Rita
OLÁ XANA,
ResponderEliminarARROZ DOCE E CANELA, É IRRESISTÍVEL, DELÍCIA!
BJS
Portanto com muito trabalho de braços a coisa até resultou muito bem:)
ResponderEliminarHummm... Adorei.
ResponderEliminarQuem não gosta?
Beijinhos e bom fim-de-semana
http://receitasdaselene.blogspot.pt/
Arroz doce me lembra avó é carinho puro - delícia!
ResponderEliminarEli
Se há sobremesa que não resisto é um belo arroz doce...
ResponderEliminarassim cremoso e perfeito. Quem me dera ter aqui uma tacinha :)
Um beijinho.
Não há um bocadinho para mim, ficou perfeito.
ResponderEliminarBjs.
Um arroz-doce maravilhosamente cremoso e com a deliciosa canela por cima, como é possível resistir? Essas tacinhas ficaram perfeitas, que vontade de roubar uma!
ResponderEliminarUm grande beijinho, querida e um excelente fim de semana para ti:)
A tua sugestão é mesmo muito apetitosa, óptima para o fim-de-semana!
ResponderEliminarAdoro arroz doce! Este ficou com um aspecto fantástico! Beijinhos
ResponderEliminarArroz doce é sempre muito bem vindo aqui em casa, que delicia ficou o seu, e pelo modo de preparo deve ficar bem cremosinho. Adorei. Beijinhos ótimo final e semana
ResponderEliminarAdoro arroz doce, quentinho ainda !...
ResponderEliminarXana, desculpa, já conheces os meu blog ?
http://ideiasdamoranguetes.blogspot.pt/
Bjinhos e obrigada.
Bom fim-de-semana !
Gosto tanto!!
ResponderEliminarNão gosto de arroz doce, mas acredito que tenham ficado uma maravilha :)
ResponderEliminarEu adoro arroz doce! Esse deve ter ficado divino!
ResponderEliminarBjos
hum gosto tanto...agora ia uma tacinha.
ResponderEliminarXana, olha que bom!!! Tenho de experimentar a tua receita e do Sr. Luís, porque o meu marido gosta, mas eu nunca fiz um que ficasse realmente bom!
ResponderEliminarBeijinhos, bom resto de domingo!
Madalena