terça-feira, 20 de dezembro de 2011

Caril de chocos

Sei que já devem ter estranhado a minha ausência nos vossos blogs, mas a altura do Natal é muito complicada na minha área, e o tempo não me tem dado para tudo. 
Prometo em breve passar pelos vossos cantos, desculpem-me e obrigado por passarem por cá :)

Pois, o Natal está à porta... Vocês não sentem que cada vez mais o tempo voa? Ainda um dia destes era Natal, e ele já está aí outra vez... Ai estou a ficar velha ;)...
Deixemo-nos de lamurias, e vamos à receita de hoje. Foi baseada numa antiga, do meu dossier de recortes, e ficou bem agradável.

Ingredientes (2 pess):
1 emb choquinhos
100 ml leite coco
1 maçã pequena
1 colh chá caril em pó
1 colh chá pasta caril
azeite
1 cebola
2 dentes alho
gengibre fresco ralado
0,5 dl vinho branco

Preparação:
Refogue a cebola e os alhos picados no azeite. Junte os chocos, o gengibre, o caril e a maçã descascada e cortada em cubos.
Regue com o vinho, tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar até os chocos estarem tenros.
Adicione o leite de coco, cozinhe mais 5 min e rectifique os temperos.

14 comentários:

  1. Que bom aspecto!! Esse molhinho...ummm :)

    O tempo voa, mas voa da melhor maneira levando aos melhores sítios, por isso não me queixo e quando em boa companhia melhor ainda :)

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  2. Um molhinho desses está mesmo a pedir um pãozinho para molhar.

    Uma óptima sugestão!

    Bjoka
    Rita

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  3. Olá!

    Que receita com tão bom aspecto! Gostei!

    Cá estamos à espera do teu regresso!

    Bjs e bom trabalho

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  4. Gosto! Esse molho :) Delícia amiga. O tempo voa, ainda ontem estava a escrever sobre isso.
    Um beijinho.

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  5. eu ando com umas saudades danadas de comer chocos e os teus ficaram com uma cara deliciosa!

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  6. OLÁ XANA!
    O SEU PRATO FICOU COM UM ÓTIMO ASPECTO, DELÍCIA!
    BJS...♥

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  7. Já experimentei algo parecido mas sem o coco e ficou bem bom!
    beijinhos

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  8. Que delicia, eu adoro chocos, mas já não como a algum tempo, os teus tem um aspecto 6*, eheh, beijinhos. (:

    http://daniela-vivercomglamour.blogspot.com/

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  9. Xana o tempo voa mesmo, e é verdade estamos a ficar velhas ainda me lembro das loucuras dos 18anos e já tenho mais uns quantos em cima:) :)
    Gostei destes choquinhos assim com caril.

    Beijinho

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  10. Gosto muito de caril mas de chocos nunca comi, parece bom :)

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  11. Esse caril está com óptima cara, deve ter ficado uma delicia :))
    Ando a despedir-me e não podia deixar de passar pelo teu cantinho e desejar-te um feliz natal e bom ano novo cheio de saúde e alegria!!
    Beijinho grande

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  12. Muito apelativa, esta sugestão Xaninha! Esse molho deve estar uma coisa fantástica. Aparece quando puderes, não te preocupes. Aproveito para te desejar um FELIZ FELIZ NATAL, para toda a familia, incluindo a felina. Beijocas grandes

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  13. O tempo voa mesmo e nem nos apercebemos...
    Este prato está uma delícia e eu que adoro chocos e familiares fico logo a salivar.
    Beijocas,
    Lia.

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