quinta-feira, 3 de novembro de 2011

Linguine com cenas tão mas tão boas...

Bem, tinha uma receita para testar num livro do Jamie... No entanto acabei por me entusiasmar, e ficou completamente diferente... E digo-vos, ficou uma delícia, valeu cada alteração.. Adorámos.

Ingredientes:
linguine
bacon em tiras
malagueta fresca
cogumelos paris laminados
amêijoas
alho finamente picado
azeite
vinho branco
salsa grosseiramente picada
sal e pimenta moída na hora

Preparação:
Coza o linguine em água e sal até estar al dente.
Entretanto aqueça bem uma panela e frite o bacon e os cogumelos em azeite. Quando estiver dourado, junte o alho e a malagueta em rodelas.
Deixe amolecer ligeiramente e junte as amêijoas. Mexa e junte o vinho branco. Ponha a tampa na panela e deixe ferver uns minutos até as amêijoas abrirem - deite fora as que ficarem fechadas. Retire do calor e junte o linguine escorrido. Envolva a salsa, rectifique os temperos e sirva com os sucos da cozedura.

35 comentários:

  1. Ficou mesmo gulosa apetecia provar...um beijinho.

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  2. Opa LOL, esse teu nome está um estrondo.
    Eu curti bué estas cenas boas. hehe. Bjs

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  3. Hummm, estas cenas ficaram excelentes, uma massinha bem ao meu gosto!
    Beijinho

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  4. Mas que prato maravilhosoooo!!!!!Ainda agora é de manhã e está estou com água na boca.
    bjs

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  5. Bom dia.
    Minha querida Xana
    Ficou mesmo com bom aspecto, estas cenas todas deu um prato maravilhoso.
    Beijinhos tem um óptimo dia

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  6. Hummmm Xana querida, bem podia ser o meu almoço :))Beijinhos

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  7. Uau... o aspeto é deicioso!!! Por vezes o que sai na hora fica perfeito e foi o que aconteceu. Parabens.

    Beijinhos

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  8. está com aspeto delicioso!

    Beijocas e bom dia
    Paula

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  9. Xana essas cenas com linguine ficaram mesmo com um aspecto delicioso.

    Beijinho

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  10. Eu gosto muito das cenas que juntas-te ao linguine!

    Bjs.

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  11. Estas tuas massas são sempre um regalo!

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  12. Xaninha,

    Que massa fantástica! Gosto de tudinho tudinho nessa massa! :)

    Beijinho*

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  13. Adorei cada cena Xaninha, que massa tão apetitosa ficou

    beijinhos!!

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  14. Que massinha tentadora :) Essas cenas deram um toque ainda mais saboroso :)beijinho

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  15. Que cena bue da fixe!!!!! Amei este cenário..

    bjus
    Cila

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  16. Boa Tarde Xana!!!

    Nossa ficou lindo e apetitoso!!!
    Que Delícia...

    1000 Beijokinhas

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  17. Adorei o nome da receita...Muito original, sem dúvida. Mas também acho que iria adorar o teu pratinho, ficou muito apetitoso.

    Beijinhos

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  18. Xaninha, fiquei a babar a olhar para o teu prato de linguine... uma bela sugestao que nao deixa ninguem indiferente minha qauerida!!!!

    Beijocas


    (em principio hoje vou experimentar o bolinho de requeijao nham nham) :D

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  19. Gostei do título! E do aspecto! Estas cenas são boas são :)
    Um beijinho.

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  20. Olá Xana;

    este linguine ficou mesmo uma cena boa de se comer. Simples mas bem saboroso:)
    Vou experimentar essa cena...

    Beijinhos da Formiguinha

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  21. Só de olhar para as fotos dá para ver que deve ter ficado um espectaculo...
    Bjoka
    Rita

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  22. Bela refeição Xana, bem ao meu gosto e com ingredientes que gostam muito aqui em casa. Bela sugestão...beijinhos

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  23. olá, amiga,

    A massinha ficou super apetitosa, sou capaz de apostar que ficou mais saborosa do que a receita original. rsrs.
    Também adorei o arroz exótico, com lulas, do post anterior, ele parece ser muito melhor do que um ótimo risotto, rsrs.

    Beijoca e, desde já, bom fim de semana!

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  24. Adoro esse tipo de massarocas!!
    E cá em casa também! Aliás gosto de tudo o que fazes, por mim podia comer muitas vezes com vocês....
    Bjocas

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  25. Olha Xana, tenho a dizer que essa massa está digna de um restaurante italiano, e olha que já comi em muitos por lá! Vai sair cá em casa com certeza! BEIJINHO

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  26. Este é daqueles cozinhados mesmo à minha medida e com todos os ingredientes que adoro no mesmo prato...YUMMMYYYYY!!
    Beijocas,
    Lia.

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  27. Era mesmo mesmo isto que eu comia hoje para o meu almoço. Mas com esta chuva não me apetece nada sair de casa e ir à tua para me fazeres este pratinho ehehhe. bjs

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