Legumada em molho exótico c/ umas "sobras"

Tinha um pouco de carne de porco que tenha cozinhado na actifry (qualquer coisa deste género). Era pouca para o nosso almoço, então decidi fazer uns legumes e arrisquei um pedacinho no molho.
Não me arrependi mesmo nada, ficou uma delícia esta mistela :)

Ingredientes:
1/2 chouriço carne
1 cenoura
1 courgette
1 cebola
2 dentes de alho
cogumelos paris
azeite
sal e pimenta
noz moscada
2 colh sopa molho ostras
2 colh sopa molho de soja

Preparação:
Lavar e cortar os legumes a gosto.
Numa wok colocar o azeite, a cebola, o alho, a cenoura e os cogumelos e saltear. Entretanto juntar a courgette e temperar com sal, pimenta e noz moscada.
Quando os legumes estiverem cozinhados, adicionar os molhos, envolver bem e deixar ferver.

Comentários

  1. Xana, eu gosto deste tipo de refeição, estas coisas improvisadas acabam por ser uma delícia.
    Obrigada pelo aviso, já retirei a listagem de bogues que sigo, espero que agora o blogue fique de boa saúde.
    Beijinhos querida.

    ResponderEliminar
  2. Linda gosto tanto destas tuas misturadas...!! Que delícia nos mostras...gosto tanto de legumes assim...Nunca provei o molho de ostras, mas acredito que tenha ficado muito bom!
    Beijinho e bom fim de semana :)

    ResponderEliminar
  3. Gosto do prato, deve encher bem. As comidas com restos ficam sempre muito boas:-)
    Beijinhos

    ResponderEliminar
  4. Deve ser uma delícia. já te estou a seguir...pois isto é uma relíquei a não perder.
    BShell

    ResponderEliminar
  5. amo este tipo de mistelas coloridas:)

    bjus

    ResponderEliminar
  6. Óptimo aproveitamento e com legumes dou sempre preferência.
    Um beijinho e bom fim-de-semana.

    ResponderEliminar
  7. Adorei esta legumada. Não ficou mistela nenhuma. As refeições improvisadas quase sempre correm melhor do que as que são preparadas meticulosamente.
    Beijinhos
    Patrícia

    ResponderEliminar
  8. Deve de ter ficado muito bom e bastante aromático. Gosto imenso do sabor do molho de ostras portanto consigo imaginar como o teu pratinho deve ser saboroso.
    O aspecto ficou excelente e as fotos também.

    Beijinhos

    ResponderEliminar
  9. Xana, obrigado por meteres alertado do blog, beijinhos grandes

    ResponderEliminar
  10. Xana pegamos um pouquinho aqui, um pouquinho ali, uma sobra acolá e voilá!! sempre sai bem. O prato ficou lindo e colorido..bjinhos

    ResponderEliminar
  11. Eu também gosto destas misturas :) Ficou com excelente aspecto.

    Beijinhos

    ResponderEliminar
  12. Uuummm. Adoro pratos de legumes, um dia ainda viro vegetariana... :)
    Que bom aspecto!

    ResponderEliminar
  13. Com alguns restos conseguite uma bela refeição oriental,

    ficou mesmo uma delicia, claro que sim!

    ResponderEliminar
  14. optima sugestao para aproveitar;)

    bo fim de semana

    ;)

    ResponderEliminar
  15. Que delícia e saudável também. Adoro estes improvisos :) Bjs

    ResponderEliminar

Enviar um comentário