sábado, 15 de outubro de 2011

Bitoque com molho especial

Esta receita vem numa teleculinária, e eu decidi acrescentar algumas coisas e na nossa opinião ficou perfeito!!! Há dias em que só apetece um pratinho assim simples, e apetitoso não acham??

Ingredientes (4 pess):
4 bifes de vaca
3 dentes de alho
4 ovos
1 cerveja (33cl)
2 dl  natas
2 dl leite
2 colh sopa azeite
1 colh sopa manteiga 
1 colh sopa bem cheia de mostarda (pus 2)
Picles q.b.
Sal e pimenta q.b.
Cogumelos frescos (não pedia, mas usei)

Preparação:
Arranje os bifes e tempere-os com sal e pimenta.
Leve uma frigideira ao lume, junte o azeite e a manteiga e deixe aquecer, adicione os dentes de alhos lavados e com a casca, junte depois os bifes e deixe-os fritar a gosto de ambos os lados. Retire e reserve os bifes em local quente.
Adicione a cerveja, as natas e o leite à mesma frigideira com a gordura de fritar os bifes e deixe cozinhar, mexendo sempre até engrossar.
Salteie os cogumelos lavados e cortados em lâminas, em azeite e tempere com sal e pimenta.
Sirva com ovos estrelados, arroz, batata frita, pickles.

21 comentários:

  1. Eu gostei de tudo neste prato. Ficou delicioso de certeza. Beijocas :D *

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  2. Por acaso hoje um desses dias em que apetece um prato bem simples mas bem bom...

    Bjokas
    Rita

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  3. Às vezes apetece mesmo um pratinho assim Xana! Delicioso e com molhinho!
    Um beijinho.

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  4. Muito bom! E a esta hora, já papava uma dose dessa delícia...

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  5. Ficou perfeito e com um molho mesmo guloso.

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  6. Eu sou daquelas pessoas que durante a vida de estudante comia bitoques às carradas e nunca enjoei...lol agora há já algum tempo que não como, mas deste-me umas saudades...! Com esse molho especial e esses belos cogumelos acho que não resisto e tenho que fazer em breve...! :))
    Beijinho kida e bom fim de semana ;)

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  7. Eis um prato que gosto muito, completo e a base desse molhinho especial, ja molhava meu pãozinho nele. Adorei...bjokas

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  8. Anda-me a apetecer uma coisa assim há tanto tempo...com um molho todo janota...ai que delicia!
    Beijinhos.

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  9. Minha querida Xana,
    São dois bitoques especiais aqui para casa se faz favor. Simplesmente delicioso.
    Beijinhos grandes e tem um óptimo fim-de-semana

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  10. Uma refeição simples, prática e MUITO DELICIOSA!!!


    Beijinho.

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  11. É daqueles molhos que não se diz que não :-)

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  12. é o parto perferido do meu filho joy quando vai a portugal asssim que passamos a fronteira é a primeira coisa que ele come pois diz que nao ha nada de melhor o teu tem um toque muito bom beijinhos e bom fim de semana

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  13. UMA DAQUELES PRATOS QUE NÃO DÁ PARA RESISTIR POIS TUDO AI ME AGRADA.
    BOM FIM DE SEMANA
    BJS

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  14. Este prato é super guloso. Há dias que só apetece coisas assim :)
    Eu molhava ai um pão nesse molhinho ;)

    Beijinhos

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  15. Hummm uma comidinha assim todo mundo adora ficou uma delicia bjs!

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  16. Hummm uma comidinha assim todo mundo adora ficou uma delicia bjs!

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  17. Os bitoques são aquele tipo de receita que cada qual faz ao seu jeito, e eu gostei imenso do teu!

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  18. para que serve o leite e as natas? para o molho? na preparação depois nao diz nada nem de natas nem leite

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    Respostas
    1. Olá anónimo, bem observado obrigado :)
      Foi ao escrever a receita que passei à frente!! Já está rectificado, são para fazer o molho sim!!!
      Espero que goste e obrigado de novo!!!

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