Arroz de especiarias HSP

Esta receita foi retirada do ingrediente secreto do chefe Henrique Sá Pessoa.
Só acrescentei umas especiarias. Sinceramente achei que ia ficar mais aromático, mas gostámos. É um acompanhamento diferente e simples de fazer.
Foi para acompanhar os hamburguers no forno.

Ingredientes:
arroz thai
água
1/4 colh chá cardamomo moído
1/2 colh chá cominhos
1/2 colh chá caril pó
1/4 colh chá gengibre moído
1/4 colh chá coentros moídos
alho
cebola
azeite
2 cascas limão

Preparação:

Aqueça azeite numa frigideira funda. Adicione a cebola e o alho picados, as especiarias e vá mexendo. Adicione o arroz, envolva tudo e deixe fritar com as cascas de limão.
Junte água já quente com um pouco de sal. Deixe cozer entre 8 a 10 minutos.

Comentários

  1. Ficou com uma linda cor, adorei a mistura das especiarias!
    Beijinho

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  2. Deve ser óptimo. Gosto das coisas temperadas com esses pózinhos todos!
    Beijinhos

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  3. Ficou com um aspecto apetecível.

    Beijinhos

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  4. Esse arrozinho ficou com uma cor fantástica!
    Beijinhos

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  5. Olá Xana, adorei esta sugestão. Gosto muito de arroz e, de vez em quando, também acrescento uns sabores diferentes para variar. Só não sei se o faria para acompanhar os hamburgers, pois acho que ambos os pratos têm sabores fortes e que não se complementam. Pessoalmente, teria feito arroz branco ou de manteiga. Mas, como não experimentei, posso estar enganada.
    Beijonhos.

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  6. Gostei imenso da cor do teu arroz, e certamente ficou bem aromático também.

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  7. Olá!

    Vim cá para dizer que ontem experimentei os hambúrgueres no forno, acompanhei com esparguete cozido e foi um sucesso! Obrigada! Um dia destes publico, com a pequena alteração que fiz!

    Também já fiz este arroz mais do que uma vez porque é muito bom e acompanha muito bem quer carne quer peixe assado!

    O teu está muito bonito.

    Bjs

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  8. Hummmm, ficou lindo!!!
    Amooo, um temperinho!!!!

    Bjs...

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  9. deve ser um arroz muito saboroso e aromatico! adorei a cor.
    um beijinho

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  10. Xaninha este arroz esta divinal, as especiarias devem dar-lhe um sabor fantástico.

    Beijinho

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  11. Gostei da sugestão, adorei as especiarias.

    Beijos.

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  12. Eu adoro arroz, gostei muito dessa sugestão!
    Beijinhos

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  13. Bem que tem u cor linda isso tem.Agora vou experintar para ver se o Chef HSP está aprovado!!!!

    Bjoka
    Rita

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  14. Um arroz bem saboroso, certamente.
    Acompanha bem qualquer prato.
    Um grande beijinho
    Maria

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  15. ESTE PRATO TÁ BOM DEMAIS, A COR ESTÁ LINDA!

    BEIJOS.......

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  16. Adoro arroz. Avho que ficou lindo. Tenho que experimentar.

    Beijinhos

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  17. Obrigado a todas pela visita e comentários :)
    Viciante fico mto contente por teres experimentado e ter sido aprovado :).. Fico a aguardar a tua receita ;)
    Dorushka pensei nisso, mas arrisquei na mesma :) e não me arrependi, o sabor do arroz não é demasiado forte :) testa e conta-me como correu ;)
    beijinhos a todos

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  18. ficou mesmo com um aspecto muito bom e essa cor ainda mais beijinhos

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  19. Xana, já tinha achado os hamburgueres ótimos, com esse arroz, a sua refeição ficou perfeita e deliciosa. Gosto muito de arroz com especiarias. Belo prato...bjokas

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