quarta-feira, 10 de agosto de 2011

Tiras de choco com legumes

Vi esta receita no site da vaqueiro. Acrescentei couve lombardo, porque tinha um pedaço a necessitar urgente de ser gasto. Fica um prato apetitoso e muito rápido de fazer.

Ingredientes (4 pess):
cebola e alho picados
azeite e margarina 
600 g de choco limpo em tiras 
2 alhos franceses 
2 cenouras 
couve lombardo
tomate frito
vinho branco
tomilho fresco 

Preparação:
Leve o alho e a cebola num tacho com o azeite e a margarina. Passe as tiras de choco por água corrente, num passador. Deite o chocos no tacho, mexa e tape. 
Entretanto corte os alhos franceses em rodelas, lave e escorra bem. Pele as cenouras e corte-as em pedaços pequenos. Lave e corte em juliana a couve.
Junte os legumes aos chocos, dê-lhes uma mexidela, tape o tacho e deixe suar sobre lume brando durante cerca de 10 minutos. Adicione o tomate frito, borrife com um pouco de vinho branco e polvilhe com uma pitada de tomilho, se for fresco, tanto melhor. 
Tape e deixe cozinhar mais 10 a 15 minutos, mexendo ocasionalmente.

13 comentários:

  1. E a couve veio mesmo enriquecer o prato miguita...gostei....bjokinhass

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  2. Xana,
    Ficou uma combinação deliciosa!! Gostei muito :)
    Beijinhos!

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  3. Xana uma mistura perfeita, gostei.

    Beijinho

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  4. Xana
    Adorei o prato, ficou excelente!!
    Beijinhos

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  5. Eu gosto imenso de couve, deve ter ficado um prato delicioso.
    Beijinhos

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  6. MAIS UMA BELA RECEITA DE DAR ÁGUA NA BOCA, HUMMMMMMMM!
    BOA DEMAIS!
    BEIJOS......

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  7. Xaninha,

    Gostei amiga deve ter ficado apetitoso, bjs

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  8. mas que maravilha eu sou fan de tudo que é peixe este esta mesmo a meu gosto parabens beijinhos

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